「養生廚房」今日播出《有助於降壓—蒜香口蘑》

特點：一提到降壓的食材，大家就會想到山楂，但是山楂在春季比較難買，所以今天西苑醫院治未病中心主任張晉，就推薦一個適合於春季降壓的食材，它就是莧菜，但是莧菜除了做湯就是做餡，

做法很單一，今天中國烹飪大師顧玉亮 就為您帶來莧菜的新吃法—蒜香口蘑，具體如何製作的呢？接下來就走進金龍魚1：1：1帶來的《養生廚房》去瞭解一下。

食材：豬肉餡 口蘑 莧菜

專家：張 晉 西苑醫院治未病中心主任

顧玉亮 中國烹飪大師

1

莧菜焯水備用，口蘑焯水，煸炒肉餡。

2

將口蘑改刀成塊，與肉餡一同煸炒。

3

放入蠔油、生抽、老抽和白糖調味。

4

放入蒜末，翻炒均勻，出鍋即可。