減少廚房油煙的妙招，你用過嗎？

一般家庭對廚房油煙過多非常苦惱，即使用洗潔精也難以消除，牆壁上會產生一層污垢，頻繁的接觸廚房油煙，能給人帶來健康危害，重者會導致肺癌，據調查分析，女性得肺癌的幾率要比男性大，主要是因為婦女長期接觸油煙較多導致的。那麼，怎樣做才能減少廚房油煙呢？

1 首先要做好廚房的通風換氣，最好能保持自然通風，再烹飪時，要保持抽油煙機正常工作，待炒菜完畢，過幾分鐘等廚房油煙全無再關掉抽油煙機。

2 廚房油煙與炒菜時油溫有直接關係，有的人喜歡猛火炒菜，油溫過高，會產生丙烯醛，還會產生凝聚體，導致慢性中毒，對人體危害極大。一般油溫保持在160——200度為宜，這樣炒出的菜，維生素也不會流失。

3 改變急火炒菜的習慣，用科學的方法減少油煙對身體的危害。

4 選擇合適的抽油煙機至關重要，不同類型的抽油煙機差別很大。

5 用醋，洗潔精，堿，開水均勻攪拌，再擦拭室內牆磚，油污就會除去。