一般家庭對廚房油煙過多非常苦惱，
即使用洗潔精也難以消除，
牆壁上會產生一層污垢，
頻繁的接觸廚房油煙，
能給人帶來健康危害，
1 首先要做好廚房的通風換氣， 最好能保持自然通風， 再烹飪時， 要保持抽油煙機正常工作， 待炒菜完畢， 過幾分鐘等廚房油煙全無再關掉抽油煙機。
2 廚房油煙與炒菜時油溫有直接關係， 有的人喜歡猛火炒菜， 油溫過高， 會產生丙烯醛， 還會產生凝聚體， 導致慢性中毒， 對人體危害極大。 一般油溫保持在160——200度為宜， 這樣炒出的菜， 維生素也不會流失。
3 改變急火炒菜的習慣， 用科學的方法減少油煙對身體的危害。
4 選擇合適的抽油煙機至關重要， 不同類型的抽油煙機差別很大。
5 用醋，