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我國古代的十大名廚,好多都是美女廚師

我國古代有10個名人,有事10個名廚。現在給大家收集到這裡,僅供各位參考。

1、伊尹。為商朝輔國宰相,商湯一代名廚,有“烹調至聖”美稱,“伊尹湯葉”為人傳頌千年不衰。

伊尹廚師

2、易牙。也名狄牙,為春秋時期明巫,著名廚師,精于煎,熬,燔,炙,又是調味專家,得寵于齊桓公。

易牙

3、太和公。為春秋末年吳國名廚,精通水產為原料的菜肴,

尤其以炙魚聞名天下。

4、膳祖。為唐代一代女名廚。段成式編的《酉陽雜俎》書中明食,均出自膳祖之手。

5、梵正。為五代時尼姑

,著名女廚師,以創制風景拼盤而馳名明天下,將菜肴與造型藝術融為一體,食材上有山有水,盤中有詩歌。

梵正

6、劉娘子。為南宋高宗宮中女廚,歷史上第一個宮廷女廚,成為“尚食劉娘子”。

劉娘子

7、宋五嫂。為南宋著名民間女廚師,高宗趙構乘龍舟游西湖,

曾嘗其魚羹,讚美不已。於是名聲大振,奉為膾魚之師祖。

宋五嫂

8、董小宛。明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕點,尤善桃膏,瓜膏,醃菜等,名傳江南。現在揚州名點灌香董塘,卷酥董糖,為她所創。

董小宛

9、蕭美人。清朝著名點心師。以善制饅頭,糕點,餃子等點心,袁枚頗為推崇,稱讚為“小巧可愛,潔白如雪”。

10、王小餘。清代乾隆時名廚,烹飪手藝高超,並有豐富的理論經驗。

王小餘

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