它被稱為地下蘋果，吃這麼多年，才知道這麼吃抗癌、降壓、美容！
馬鈴薯是老大眾餐桌上必不可少的一種蔬菜，一起它也是全球公民都愛的美食。
聯合國近來一項查詢標明，到2100年，全世界人員將添加到105億，也許致使糧食危機。
有的科學家認為，
馬鈴薯現在成了養分學家青睞的蔬菜明星，被認為是世界上最傑出的食物之一。
吃了一輩子的馬鈴薯，但你知道嗎？馬鈴薯即是最佳的“藥”，要害看你怎樣吃，真要好好學學了！
馬鈴薯渾身是寶
可謂“地下蘋果”
馬鈴薯渾身都是寶。兩位英國養分專家建議，天天吃兩次煮馬鈴薯能夠減輕壓力。詳細說起來，馬鈴薯有以下幾個養分優勢。
1養分價值高：“第二麵包”美稱
馬鈴薯的養分價值很高，富含豐厚的維生素A和維生素C以及礦物質，
美國飲食養分協會發言人洛娜·桑頓指出，馬鈴薯是典型的低能量食物，素有“第二麵包”的美稱。
2含多種維生素：有利心血管健康
馬鈴薯富含各種維生素，含量乃至與蔬菜適當。尤其是維生素C和B族維生素含量較高，其中前者是一種抗氧化劑，維護身體免於自由基的要脅，後者有利於心血管健康。
3富含鉀鹽：降腦卒中發病率
天津第一中心醫院養分科主任譚桂軍指出，每100克馬鈴薯含鉀高達300毫克以上，具有防治高血壓和心臟病的成效，這讓馬鈴薯享有“地下蘋果”的美譽。
別的有研討證實，天天堅持吃1個中等巨細的馬鈴薯（約130克），可使腦卒中的發病率下降40%。
4富含多酚類：抗癌、抗氧化
兩位英國專家也指出，新近的研討結果標明，馬鈴薯能有用防止乳腺癌，並在癌症前期的綜合醫治中發揮積極效果。
譚桂軍指出，馬鈴薯中富含的多酚類物質，具有抗癌、抗氧化效果。
5是非常好的補氣食物
從中醫角度看，馬鈴薯是一種非常好的補氣食物。具有健脾益氣、和胃調中、減肥降脂等成效，對有“氣虛”體現的人有極好的調度效果。
馬鈴薯可謂大眾靈芝，
1、降血壓
生馬鈴薯榨汁
辦法
將馬鈴薯洗淨，去皮，用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然後可依照個人員味參加優酪乳、砂糖、蜂蜜等飲用。
很多人不知道馬鈴薯其實仍是一味“降壓藥”。
馬鈴薯中富含很多礦物質、B族維生素和鉀，有利於控壓，降壓，還可保持血管彈性，有利於防止動脈粥樣硬化的發生，這些都是控制血壓的可靠保證。
2、降血糖
蒸馬鈴薯
辦法
將馬鈴薯蒸熟吃，這種狀況能夠防止馬鈴薯的吸油性，通常需求蒸10分鐘左右，然後直接吃就能夠。
盡也許不要亂加調料，如果覺得難以下嚥的話，應當留意細嚼慢嚥。
高血糖的人能夠用馬鈴薯替代一有些主食。馬鈴薯中的碳水化合物含量在17%左右，比米飯（26%）或饅頭（50%）中的碳水化合物都要低。
以馬鈴薯代有些主食，可削減有些總熱量攝入，對血糖、血脂過高都有極好的改進和減輕效果。
3、助消化
馬鈴薯炒著吃
辦法
馬鈴薯切成絲後，先在水中略微泡泡。由於馬鈴薯中澱粉以直鏈澱粉為主，泡泡再炒，馬鈴薯絲會對比爽脆。
加醋能夠維護馬鈴薯中所含的有些維生素C，而炒的過程中放油，又可推進馬鈴薯中抗氧化物質的吸收。調成酸辣味，還能削減食鹽用量。
酸辣馬鈴薯絲很多人都吃過，炒酸辣馬鈴薯絲能夠說是一味醫治食欲差的好“藥”，酸辣可口的馬鈴薯絲能夠添加食欲、推進消食。
4、潤腸防便秘
馬鈴薯加蜂蜜
辦法
1、把馬鈴薯削皮、切碎，用榨汁機榨成汁。
2、把榨好的馬鈴薯汁倒進鍋裡，用小火煮，當馬鈴薯汁變得黏稠時，參加適當蜂蜜，拌和均勻即可。
3、做完後放入冰箱冷藏。天天喝一次，每次兩勺，空腹服用即可。
你知道嗎？每100克馬鈴薯裡所含的膳食纖維高達6克，能夠說是防治便秘的首選食物。
要提示的是，蜂蜜最佳挑選槐花蜜。槐花蜜屬涼性，用來醫治便秘效果最佳。而熱性的蜂蜜，吃了以後會添加腸道的乾燥，反而會加劇便秘的表現。
5、美容
新鮮馬鈴薯片
辦法
將熟馬鈴薯切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。
把馬鈴薯切成片敷在臉上，具有美容護膚、削減皺紋的傑出效果。
馬鈴薯有極好的呵護皮膚、養護容顏的成效。新鮮馬鈴薯片液直接塗敷於臉部，增白效果非常明顯。
6、抗癌
常吃馬鈴薯防結腸癌
據國家期刊《現代養生.上半月》，馬鈴薯中很多的膳食纖維不只能夠降血糖，還能夠協助下降膽固醇水平緩及時掃除代謝毒素，常吃馬鈴薯能有用下降結腸癌的發病率。
馬鈴薯不愧是餐桌上的“養分之王”，而且還廉價，人人吃得起！降壓抗癌、美容抗衰…常吃馬鈴薯就夠啦！
有利於控壓，降壓，還可保持血管彈性，有利於防止動脈粥樣硬化的發生，這些都是控制血壓的可靠保證。2、降血糖
蒸馬鈴薯
辦法
將馬鈴薯蒸熟吃，這種狀況能夠防止馬鈴薯的吸油性，通常需求蒸10分鐘左右，然後直接吃就能夠。
盡也許不要亂加調料，如果覺得難以下嚥的話，應當留意細嚼慢嚥。
高血糖的人能夠用馬鈴薯替代一有些主食。馬鈴薯中的碳水化合物含量在17%左右，比米飯（26%）或饅頭（50%）中的碳水化合物都要低。
以馬鈴薯代有些主食，可削減有些總熱量攝入，對血糖、血脂過高都有極好的改進和減輕效果。
3、助消化
馬鈴薯炒著吃
辦法
馬鈴薯切成絲後，先在水中略微泡泡。由於馬鈴薯中澱粉以直鏈澱粉為主，泡泡再炒，馬鈴薯絲會對比爽脆。
加醋能夠維護馬鈴薯中所含的有些維生素C，而炒的過程中放油，又可推進馬鈴薯中抗氧化物質的吸收。調成酸辣味，還能削減食鹽用量。
酸辣馬鈴薯絲很多人都吃過，炒酸辣馬鈴薯絲能夠說是一味醫治食欲差的好“藥”，酸辣可口的馬鈴薯絲能夠添加食欲、推進消食。
4、潤腸防便秘
馬鈴薯加蜂蜜
辦法
1、把馬鈴薯削皮、切碎，用榨汁機榨成汁。
2、把榨好的馬鈴薯汁倒進鍋裡，用小火煮，當馬鈴薯汁變得黏稠時，參加適當蜂蜜，拌和均勻即可。
3、做完後放入冰箱冷藏。天天喝一次，每次兩勺，空腹服用即可。
你知道嗎？每100克馬鈴薯裡所含的膳食纖維高達6克，能夠說是防治便秘的首選食物。
要提示的是，蜂蜜最佳挑選槐花蜜。槐花蜜屬涼性，用來醫治便秘效果最佳。而熱性的蜂蜜，吃了以後會添加腸道的乾燥，反而會加劇便秘的表現。
5、美容
新鮮馬鈴薯片
辦法
將熟馬鈴薯切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。
把馬鈴薯切成片敷在臉上，具有美容護膚、削減皺紋的傑出效果。
馬鈴薯有極好的呵護皮膚、養護容顏的成效。新鮮馬鈴薯片液直接塗敷於臉部，增白效果非常明顯。
6、抗癌
常吃馬鈴薯防結腸癌
據國家期刊《現代養生.上半月》，馬鈴薯中很多的膳食纖維不只能夠降血糖，還能夠協助下降膽固醇水平緩及時掃除代謝毒素，常吃馬鈴薯能有用下降結腸癌的發病率。
馬鈴薯不愧是餐桌上的“養分之王”，而且還廉價，人人吃得起！降壓抗癌、美容抗衰…常吃馬鈴薯就夠啦！