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此魚對水質要求極高,咬鉤又兇猛,釣魚人很喜歡

馬口魚是一種溪流冷水魚,以小魚和蝦米為主食,攻擊性極強。

一般在水的中上層生活,喜歡清水,流動,淺水有水草之處。這種魚對水質要求極其高,所以很多釣魚人把它當做水質檢測員。

馬口魚因個體小,故咬鉤文靜、動作小。但馬口魚吃鉤很猛,咬鉤的頻率也很快,需要不停地拋竿揚竿,因此要求釣組以輕巧為主。

眼見輕波的水面,小魚小蝦在打花,遠處水面不時傳來馬口魚躍起捕食的身影,看在眼裡,心跳得厲害,手也顫抖的厲害,久別的場景重現在眼前。

手腕一抖,勁力從竿中傳遞過來,力量大得驚人。馬口魚生性極其兇狠,馬口的力量比兩倍的鯽魚力量更強,比鯉魚的掙扎力更強。

一個下午,我們忙得不亦樂乎,總共釣獲馬口魚11千克。馬口魚去除內臟,洗乾淨,加鹽醃半個小時,

用油(慢火)炸幹,食用時取魚幹一碟加薑絲、生抽王(醬油)拌勻,蒸8~10分鐘即可。

馬口魚肉多刺少,味道也是十分鮮美。