不一樣的美味主食，給你不一樣的風味！
肉夾饃
主料
五花肉一塊 麵粉300克 酵母3克
調料
鹽巴少許 清水160克左右 老鹵汁少許 八角1個 香葉2片 草果1個 老抽適量 醬油適量
做法步驟
1用溫水化開乾酵母，慢慢倒入麵粉中。用手揉成光滑的麵團，麵團軟硬適中。加蓋保鮮膜，放在溫暖的地方發酵約2小時左右至原來的兩倍大
2發好的麵團排氣，揉圓，醒15分鐘。把麵團分成6等份
3取一麵團，搓成長條狀，然後繞個圓圈，稍稍按扁，依次做好其他面餅
4往平底鍋倒入少量油，放入一塊面餅，
5選用瘦七肥三的豬五花肉，用水清洗乾淨，鍋裡燒水，等水開後放入五花肉，焯水去血沫後撈出
6另起一鍋水，放入鹵料，老鹵汁，等水開後放入五花肉開始鹵制，大概1.5小時左右
7鹵好的五花肉切碎，可以拌入少許香菜，隨自己喜好加入食物
8面餅對半切開，不要切斷，夾入鹵肉即可美美的享用啦
玉米渣發麵餅
主料
玉米渣100g 麵粉200g 酵母2g
調料
水適量 鳳梨餡適量
做法步驟
1麵粉、玉米渣先用筷子拌均勻，加入酵母和水慢慢攪拌，待看不到乾粉時用手揉成麵團，揉好的麵團先餳15分鐘左右
2餳好的麵團分成若干個小麵團，擀成面皮
3將準備好的鳳梨餡分別揉成小圓球，取其中一個放到擀好的面皮上，
4開啟電餅鐺，上下火，煎2~3分鐘，翻面再煎2分鐘，即完成整個製作過程。
5煎至金黃即可盛出。
照燒雞排飯
主料
雞大腿1只 西藍花3朵
調料
照燒醬適量 蜂蜜適量 鹽適量 胡椒粉適量 料酒適量 生薑適量
做法步驟
1準備食材。
2雞腿去骨，展成一塊完整的雞排，用肉錘或者菜刀背面敲松肉質纖維。然後加入料酒、少許鹽、少許胡椒粉以及幾片薑片用手輕抓按摩，醃制片刻。
3 鍋中加水、一勺鹽、少許油，燒開，西藍花焯水斷生，瀝幹備用。
4底不粘鍋燒熱，加少許油，將雞排帶皮的一面朝下平鋪鍋中，小火煎制定型再翻面，兩面顏色金黃肉質挺實取出。
5想吃脆脆的口感就多煎一會，始終維持小火這樣雞排不至於糊掉，
6煎好的雞排切成條，平底鍋倒出多餘的油，重新把雞肉放入鍋中，淋上照燒醬，讓雞肉均勻裹上醬汁略微烹煮一會，臨出鍋前淋上蜂蜜晃動鍋子讓雞肉均勻裹上醬汁即可。
7出鍋配上飯就可以食用了。