它被稱為“大夫第一藥”，用途廣泛，效果好的不要不要！
有人說“一天吃一個蘋果，醫生遠離你”，美國《讀者文摘》為十種對健康最有利的水果排名，
很多人喜歡吃蘋果，因為它的醫療價值和營養價值都很高。可是喜歡吃蘋果，
1).鮮食型。主要是富士、元帥品種
2).用於製作甜點的烹飪型。國光較為適合加工等
3).用於食品加工業的加工型。青蘋、酸蘋果等
4).觀賞型。海棠、盆景等
所有品種的蘋果都可用來釀造蘋果酒、蘋果醋、蘋果汁，但是口感卻各不相同。馬欄山蘋果酒選用鮮食蘋果，糖分較高，所以釀出的酒酒精度比國外的都高，屬於一個全新的品類。
同樣是鮮食蘋果，區分也很大，商品果與非商品果，套袋與不套袋，顏值高低，用途也差的十萬八千里。商品果：可以包裝出售的蘋果。
非商品果：因品質問題無法包裝出售的蘋果。如落果、黴變的蘋果。
用落果，也就是未成熟的蘋果來釀酒，營養價值和衛生狀況一般不會達標。用黴變的蘋果因為其中腐爛的果肉還有黴菌，是無法釀造蘋果酒的。
套袋蘋果的優點：1)著色豔麗，果皮細嫩光滑，無果鏽。
2)防病蟲，減少果面與外界的接觸，病蟲不易侵蝕。
3)減輕自然危害，如輕微冰雹。
4)經濟效益高，有利於生產綠色食品。
缺點：提高表面光澤度，
1)自然生長、果園管理簡單，成本低
2)產品口感和套袋蘋果差不多，甚至略好。
缺點：容易受病蟲害影響。果面沒有套袋蘋果光滑。
馬欄山的蘋果均是套袋蘋果，受眾的好評度非常高。
那麼怎樣才能挑到自己喜歡吃的蘋果，今天就為您教幾招。
首先，你需要瞭解清楚蘋果的種類，因為不同的蘋果口感大不相同。
其次，懂點挑選小方法。
01觀：
選蘋果時，首先要保證表面無疤痕、劃痕、色澤均勻、無蟲洞，無鏽斑，無外傷
1）紅富士蘋果外皮顏色大面積通紅的，一般皮較厚、肉質緊密結實；
2）表皮有些豎著的黃條狀紋路的紅富士蘋果肉質細膩，口感比較脆，香甜；
3）蘋果底部的小坑，越寬闊舒展而且越深，蘋果就越成熟，口感也會越好。
02掂
蘋果的大小：一般直徑約70mm、個頭約5-7兩的水分比較足，品質較輕的可能肉質松綿
03聞
自然老熟的新鮮蘋果應該結實、鬆脆、色澤美觀、有一定的香味、未成熟的蘋果沒有香味、顏色不鮮亮
04摁
在蘋果表面輕輕加壓力，易凹陷的，是過熟的蘋果；
05摸/擦拭
新鮮的蘋果表皮光滑、發黏；
蘋果表面一般能看到一層白霜（有助於蘋果保鮮），用手或紙巾擦拭，如有顏色，表示是打過蠟的蘋果。
以上就是今天和大家分享的蘋果挑選方法，你學會了嗎？
優質的蘋果，才能釀造出高品質的蘋果酒。馬欄山高度蘋果酒，選用旬邑蘋果為主要原料，其獨有的地理優勢，高照充足，種植的蘋果含糖量高，口感獨特，釀造高品質的蘋果酒，是一個完全的創新品類。相對於紅酒來說：沒有澀味，果香濃郁，更加適合中國人，尤其是年輕人的消費習慣。
03聞
自然老熟的新鮮蘋果應該結實、鬆脆、色澤美觀、有一定的香味、未成熟的蘋果沒有香味、顏色不鮮亮
04摁
在蘋果表面輕輕加壓力，易凹陷的，是過熟的蘋果；
05摸/擦拭
新鮮的蘋果表皮光滑、發黏；
蘋果表面一般能看到一層白霜（有助於蘋果保鮮），用手或紙巾擦拭，如有顏色，表示是打過蠟的蘋果。
以上就是今天和大家分享的蘋果挑選方法，你學會了嗎？
優質的蘋果，才能釀造出高品質的蘋果酒。馬欄山高度蘋果酒，選用旬邑蘋果為主要原料，其獨有的地理優勢，高照充足，種植的蘋果含糖量高，口感獨特，釀造高品質的蘋果酒，是一個完全的創新品類。相對於紅酒來說：沒有澀味，果香濃郁，更加適合中國人，尤其是年輕人的消費習慣。