洋蔥除了炒菜，實在想不到這樣吃，不僅口感好，營養豐富，還養生
洋蔥真是個好東西，不用討厭它，大家不喜歡吃，主要是不喜歡它本身的味道，辛辣不可口，而且很多人只知道炒菜用洋蔥。其實，洋蔥炒著吃很多人不喜歡，你看如果這樣吃的化，
食材：洋蔥一個，胡蘿蔔半根，玉米半根，雞蛋兩個，胡椒粉，玉米澱粉30g，食用油。
烹飪技巧：
1、洋蔥去掉最外一層，中間部位切成一圈一圈，剩餘部分切碎，胡蘿蔔切成小丁塊，玉米刮下來，放入鍋中焯熟。
2、把焯熟後的玉米，胡蘿蔔，洋蔥裝入盆中，打入兩個雞蛋，加入30g左右的玉米澱粉，
3、用筷子充分的攪拌均勻。
4、倒上食用油，把洋蔥圈放入鍋中。(注意：先不開火)
5、將拌好的食材倒入洋蔥圈內，填滿洋蔥即可，開上文火開始煎，直至兩面煎熟後即可起鍋。
6、成品，洋蔥雞蛋餅就可以開吃了。平時小孩不喜歡吃雞蛋和胡蘿蔔的，
日月月明溫馨提示： 煎此洋蔥雞蛋餅，火力不宜太大，儘量選擇不粘鍋來煎。記住了，這是洋蔥雞蛋餅，以後不用看著洋蔥討厭啦!