豆腐燉魚

作者：wtj_1RAE

用料

魚 一條

豆腐 兩塊

番茄 一個

薑蒜 適量

麻辣料 一包

香菜 一把

生菜 一把

香菇 4～5個

做法步驟

1、買魚的時候讓切好，回來清水洗一遍去除淤血魚鱗

2、豆腐用清水浸泡待用

3、家裡剩的幾個幹香菇侵泡

4、薑蒜番茄切好

5、冷鍋熱油把薑蒜爆香再下麻辣香料暴香

6、爆香配料下如番茄翻炒片刻加入大量清水，待湯燒開再放入魚塊，切忌下入魚塊不能翻動讓湯汁慢燉

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