再等等，你要的正宗安吉白茶將於3月28日開始採摘上市！
茶是一年四季、男女老少皆宜的天然營養保健飲品，不知從何時起，作為綠茶裡的後起之秀，安吉白茶早已“圈粉無數”。
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每年這個時候，不只是茶葉經銷商在期待著採摘新茶，廣大茶友也關心自己何時才能泡上杯正宗的安吉白茶，以及茶的品質是優是劣、茶葉價格走勢如何……
今天下午，在上海召開的2017年安吉白茶開採新聞發佈會就告訴大家：再等等，正宗的安吉白茶3月28日就要開採了！
“決定春茶開採時間的關鍵因素是天氣。”會上，安吉縣委副書記、縣長陳永華介紹，今年安吉白茶的開採時間是根據茶芽萌動所需溫度、光照、降水量的基本要求，參照數年來開採時間以及結合一些實際監測資料最終確定為3月28日。陳永華說，屆時安吉全縣將有30%左右的茶園進入採摘期。
那採摘的茶葉品質咋樣呢？三個字：會更好。據安吉縣政府相關負責人介紹，今年春天由於氣溫低、光照弱且雨水多，這都有利於茶樹體內氮的代謝（形成蛋白質、氨基酸），而碳素代謝（形成茶多酚和糖類）相對比較緩慢。因此，今年的安吉白茶品質預計會更好。
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品質好了體現在價格上就是貴了，再加上安吉白茶受到去年秋季旱情的影響，今年單產可能會略減，相應地，價格也會略高於去年。
但開採早的新茶並不一定就是品質最好的茶葉，因此廣大茶友在買茶的時候可根據個人口感進行選擇。與此同時，安吉縣相關部門也提醒廣大消費者和經銷商留個心眼兒，由於原產地安吉白茶3月28日才正式開採，目前市場上不可能有正宗原產地的安吉白茶“新茶”銷售。
而近期，安吉縣還將組織市場監管等部門加強巡查，對市場上出現假冒安吉白茶的行為進行打擊和查處；若消費者購買了正宗的安吉白茶，不妨可以通過“安吉白茶”防偽標識二維碼查詢或通過“安吉白茶金溯卡”進行防偽驗證。
此外，記者在會上還瞭解到，今年農業部把2017年定位為農業品牌推廣年，安吉也會借此與世界接軌，於3月24日在安吉舉辦以“茶園、茶人、茶商”為主題的2017中國安吉白茶博覽會，努力把白茶品牌建設由“區域金牌”、“全國金牌”向“世界品牌”發展。