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水滸傳裡武松酒量很渣,一箱啤酒就翻倒?

水滸傳裡武松的酒量是很多人不能理解的,他究竟喝了相當於現在多少酒?今天老李我們用嚴肅的歷史分析法,來分析分析,武松他究竟幹了多少酒

原著中說武松吃了十八碗酒,

再加上不負責任的影視劇渲染,很多的讀者和觀眾都對此感到震驚,你以為武松是這樣幹掉十八碗的?

其實這裡有兩個誤點,我們一一說來,首先,古人喝酒用的不是這種大碗公,導演可能沒在農村呆過,直到九十年代農村宴會待客,喝黃酒、米酒用的還是傳統留下來的黑色的一種酒碗。


這種粗陶碗才是真正的酒碗,酒碗加底高度不過7釐米,其實內高也就五六釐米,內直徑15釐米左右,一般來說一碗酒為了便於拿起,是不會倒滿的,也就是三兩左右。武松幹掉18碗酒,加上端酒時撒點,也就是50兩酒左右,

也就是說一滴不撒裝滿了也就一沙拉油桶。

知道了武松喝了多少酒,我們要開始第二個問題,武松喝的酒是多少度的?目前還沒有確鑿的證據顯示宋朝有蒸餾酒的技術,宋朝人喝的還是發酵工藝製作的醪酒,靠發酵工藝製作的酒,即使發酵N年,

酵母菌最多也只能讓酒精度升到20度以內的度數,這也是古人為什麼說酒是越放越香,那可不嘛,放的時間越久發酵的越狠,酒精度自然越高就越香了,就是這個理。一般的村鎮酒坊沒有那麼大的酒窖發酵老酒,也就是發酵十天半月就得拿出來給客人喝,要不然飯店就沒法賺錢了,所以武松喝的酒肯定是10度以內,可能在七八度就了不起了。

文中還有一個細節:篩酒,這是因為當時釀出來的酒,酒糟和酒液是混著的,如上圖木桶裡舀出來粘稠的一瓢就是,所以需要有網眼的篩布把酒過濾出來。

通過這種過濾布濾出來的酒自然純度又降低了一些:裡面還有一些比較細的酒糟呢,現在一箱12瓶的640ml玻璃瓶啤酒折合下來7.6l,高度數國產啤酒度數5到6,折合酒精絕對超過武松喝的那5L醪酒。

武松幹掉十八碗發酵酒就醉得不成人樣,甚至忍不住呼呼大睡,除了讓我們感覺到他的膀胱比較大,這酒量確實有點渣渣....各位朋友,你們覺得武松這樣的酒量,一箱啤酒能不能翻倒武松?

除了讓我們感覺到他的膀胱比較大,這酒量確實有點渣渣....各位朋友,你們覺得武松這樣的酒量,一箱啤酒能不能翻倒武松?