白灼金針菇（第148期）

這道金針菇用白灼也是很簡單的一種做法，

幾分鐘的時間就可以做好，

最愛澆熱油時伴隨著茲茲聲散發出來的蔥香、辣椒香，很適合這個季節。

還能有效將金針菇的營養價值發揮出來，而不破壞金針菇的營養價值。

1、準備好所需材料。

2、金針菇切去根部洗淨，鍋裡倒水燒開，放入金針菇焯燙1分鐘，撈出瀝幹水分。

3、焯好的金針菇放入容器中，撒上蔥花，生抽醬油加少許糖拌勻。

4、澆上調味汁。

5、撒上紅椒，另取一鍋倒油燒熱後澆在蔥花上即可。