老字型大小“匠心之美”點亮2017北京國際服務貿易交易會

整個老字型大小展區極富古典韻味

5月29日，在2017北京國際服務貿易交易會現場，

記者看到，老字型大小展區人氣很旺，不少路過的人紛紛進入展區欣賞體驗老字型大小的“匠心之美”。

老字型大小展區以“記憶 傳承”為主題

從整體來看，整個老字型大小展區極富古典韻味。大紅色的門樓、精緻的雕花鏤空柱廊、以及展館內醒目的對聯“尊古不泥古 創新不失宗”等元素，

使老字型大小展區吸睛無數。展區設計古樸而典雅，體現了北京獨特的建築風格和文化風情。據瞭解，整個設計寓意就是穿越時空找尋老字型大小的記憶，傳承老字型大小的傳統文化。

做鞋也要耐得住寂寞，這份工作一坐就是一天

記者來到展館內看到，內聯升的師傅正在納鞋底，鞋底很厚，所以每一針腳師傅都要很用力才能穿透鞋底。據師傅介紹，做好一雙完整的鞋需要三到四天的時間，而他每天的工作就是這樣坐下來、一針一線地做布鞋。師傅笑呵呵地說：“我已經納了12年的鞋底嘍。做鞋也要耐得住寂寞，很多年輕人根本堅持不下來，因為這份工作一坐就是一天。

”透過指尖可以清楚地看到師傅手上已佈滿了老繭。

經過7道工序，歷時一個月才能完工

在內聯升展櫃隔壁，琺瑯廠展臺圍滿的人群正在認真傾聽老師傅的講解。展臺上放著一個精美的景泰藍彩盤，老師傅介紹稱，景泰藍又叫做“銅胎掐絲琺瑯”，

是一種在銅質的胎型上，用柔軟的扁銅絲，掐成各種花紋並焊在胎上，然後把琺瑯質的色釉填充在花紋內，經過焙燒、磨光、鍍金等加工製作過程後而成的器物。“製作一件器物需要7道工序，制胎、掐絲、點藍和燒藍、磨光、鍍金、包裝。”老師傅告訴記者，經過7道工序，歷時一個月，一件完整的器物才能真正和大家見面。

紅螺食品櫃檯前市民體驗包粽子

戴月軒的湖筆製作技藝讓人讚歎不已

大北照相照片修復技術，還原歲月的色彩

匠心之美，只不過是用心做到極致

在端午節日氣氛裡，紅螺食品展櫃前不少市民正在親手體驗包粽子。其他櫃檯，大北照相的照片修復技術，戴月軒的湖筆製作技藝、北京劇裝廠的京繡等技藝也都讓人讚歎不已。

據介紹，老字型大小展區以“記憶 傳承”為主題，主要展示老字型大小的歷史文化，涵蓋發展脈絡、傳統技藝、產品服務、經營理念等元素，覆蓋餐飲、服裝鞋帽、食品加工、文化、工藝美術等多個行業。同仁堂、全聚德、內聯升、王致和、張一元等在內的22家著名老字型大小企業建立展櫃展臺，通過圖文介紹、實物展示、技藝表演等方式，突出百年老店和經典品牌，把老字型大小牌匾、店訓、招牌產品、傳承人和老店等要素融入其中，全面展示北京老字型大小傳統文化魅力。信報記者 苗雪豔

大北照相照片修復技術，還原歲月的色彩

匠心之美，只不過是用心做到極致

在端午節日氣氛裡，紅螺食品展櫃前不少市民正在親手體驗包粽子。其他櫃檯，大北照相的照片修復技術，戴月軒的湖筆製作技藝、北京劇裝廠的京繡等技藝也都讓人讚歎不已。

據介紹，老字型大小展區以“記憶 傳承”為主題，主要展示老字型大小的歷史文化，涵蓋發展脈絡、傳統技藝、產品服務、經營理念等元素，覆蓋餐飲、服裝鞋帽、食品加工、文化、工藝美術等多個行業。同仁堂、全聚德、內聯升、王致和、張一元等在內的22家著名老字型大小企業建立展櫃展臺，通過圖文介紹、實物展示、技藝表演等方式，突出百年老店和經典品牌，把老字型大小牌匾、店訓、招牌產品、傳承人和老店等要素融入其中，全面展示北京老字型大小傳統文化魅力。信報記者 苗雪豔