茄子的省油做法,不用油做出美味茄子!還能“減肥”!
茄子,相信很多朋友都很喜歡吃,什麼魚香茄子、醬爆茄子等等。
茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。
一、無油風琴烤茄子的做法
食材
茄子1個、番茄2個、杏鮑菇,或者香菇半個、蒜3瓣、鹽適量、糖適量、米醋適量、雞精適量、醬油適量、蒜末少許、薑末少許、蔥少許、玉米粉少許
步驟
1.將茄子清洗乾淨,
2.再將杏鮑菇洗乾淨後切成片狀,番茄洗乾淨後也切成片,之後切好轉盤,之後將一片番茄和杏鮑菇夾在茄子中
3.再用刀在茄子邊上切一個口子,放入蒜片,之後將蔥薑蒜末放入碗裡,放入鹽和白糖,倒入醋攪拌均勻
4.再均勻的刷在茄子中,之後將烤箱預熱170度,大概40分鐘左右就可以將茄子放在錫紙中,
5.大概烤20分鐘即可取出,再將烤茄子汁放入碗裡,開火將剩餘的汁倒入鍋裡,放入調料,勾芡澆在茄子中就完成了。
二、茄子的省油吃法
1.先將茄子洗乾淨後切好,再放入鹽攪拌均勻後醃制一刻鐘,之後再擠掉水分,
2.先將誰的敖茹澱粉裡面攪拌成澱粉水,再將茄子洗乾淨後切好,放入澱粉水裡面浸泡,之後再將茄子放入油鍋裡面,大火炸成黃色後轉成中火,
對於女人而言,身材、臉蛋、智慧都十分重要,而減肥也成了女性畢生的事業,尤其是馬上到了夏天,該露腿的露腿,露腰的露腰,但如果一身贅肉可怎麼辦?眾所周知想要減肥就要注意兩點,
生吃茄子能減肥是真的嗎?
有人說生吃茄子能減肥,這是真的嗎?不知道從什麼時候開始用生吃茄子減肥的方法減肥,因為烹製茄子的時候總是特別費油,而生吃茄子則可以避免攝取大量的油分,還可以讓將腸道裡面的油脂吸走。
茄子的確可以減肥瘦身,但是用生吃茄子的方法減肥並不提倡,因為茄子吸油的能力和生熟沒有直接的關係,茄子可以吸油是因為裡面含有膳食纖維,因此不論是生吃,還是熟吃,茄子裡面的膳食纖維依然堅挺的在那。
並且生吃茄子十分危險,吃多了還容易中毒,因為茄子裡面含有茄堿,這是一種毒素,遇熱之後會降低,如果在烹製茄子的時候倒入少許醋可以加快茄堿的分解,因此吃熟茄子是不會中毒的,但如果生吃茄子則容易出咽喉口腔發癢、腹痛、嘔吐、發熱、血壓低、呼吸困難等情況。
因此如果大家愛吃茄子,想用茄子減肥,可以試試上面介紹的幾種方法,好吃營養而且還能減肥,何樂而不為。
大家可以將紅酒倒入調味汁裡面,這樣口感會更好,如果家裡沒有,就用米醋替代吧,愛吃辣的朋友還可以放入一些小米椒。
【歡迎大家積極評論想要學做什麼美食,小編會積極努力教會大家!】
這是真的嗎?不知道從什麼時候開始用生吃茄子減肥的方法減肥,因為烹製茄子的時候總是特別費油,而生吃茄子則可以避免攝取大量的油分,還可以讓將腸道裡面的油脂吸走。茄子的確可以減肥瘦身,但是用生吃茄子的方法減肥並不提倡,因為茄子吸油的能力和生熟沒有直接的關係,茄子可以吸油是因為裡面含有膳食纖維,因此不論是生吃,還是熟吃,茄子裡面的膳食纖維依然堅挺的在那。
並且生吃茄子十分危險,吃多了還容易中毒,因為茄子裡面含有茄堿,這是一種毒素,遇熱之後會降低,如果在烹製茄子的時候倒入少許醋可以加快茄堿的分解,因此吃熟茄子是不會中毒的,但如果生吃茄子則容易出咽喉口腔發癢、腹痛、嘔吐、發熱、血壓低、呼吸困難等情況。
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大家可以將紅酒倒入調味汁裡面,這樣口感會更好,如果家裡沒有,就用米醋替代吧,愛吃辣的朋友還可以放入一些小米椒。
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