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世烹聯名廚委主席“大董”飛抵哈爾濱見證高峰大師從廚四十載收徒

高峰大師

高峰大師,從事餐飲行業40年,2000年被授予中國烹飪大師,

2004年當選中國烹飪協會副會長,世界名廚,國家一級評委,國家高級技師,黑龍江省餐飲烹飪協會第五屆理事會副會長等諸多職務。

高峰和師傅盛英傑

高峰帶領弟子給恩師盛英傑磕頭

高峰和恩師盛英傑合影

高峰大師師從盛英傑、趙廣成,專攻魯菜、宮廷菜,在製作上有較高的造詣,即繼承了傳統菜的特點,又有所創新,而且造型美觀,口味純正,質地脆嫩。代表菜有:烏龍登雲、煙香馬哈、玉翅龍筋、蝴蝶白魚、江鱈魚團、蟹黃豆蓉、酒醉羊首、銀絲鮮果、辣汁鹿寶、三江龍筋等。創新的“虎宴”、“龍宴”、“鳳宴”等在電視臺多次播出,

得到同行的認可和國內外賓客的讚譽。他既能親手製作菜肴,又有理論知識,擔任黑龍江商學院、 鐵路商校、黑龍江廚師學校客座教授和高級實驗室。參與中國名菜譜《黑龍江風味》、《中華膳海》等書的編寫。參加全國及黑龍江省烹飪技術比賽均獲大獎。1997年在亞洲中廚大賽上獲金獎。多次擔任全國烹飪技術比賽評委。為龍江餐飲業發展作出傑出貢獻。

今天,是一年一度的端午佳節。對於黑龍江的餐飲業更是一次盛會,高峰大師從業40年慶典暨收徒儀式在哈爾濱玖喜花園酒店舉行! 現場瞭解到高峰大師本次收新徒29人,到場新老徒弟共計75人,可謂是桃李滿天下。現場彙聚全國餐飲業烹飪大師及行業嘉賓超過300人。

高峰大師夫婦和新入門的29位高徒!

拜師儀式,尊師重道,薪火相傳!

高門師訓

右一為老弟子的代表周玉林大師

由弟子代表中國烹飪大師周玉林領訓,帶領眾弟子宣讀師門家訓(本場活動彩排,演練均由周玉林大師策劃指導!)

高峰大師眾多弟子合影

烹飪泰斗盛英傑老先生

95歲高齡國寶級烹飪泰斗盛英傑老先生蒞臨現場

現場來自全國各地的嘉賓有:董振祥(北京),許菊雲(湖南),盧永良(湖北),張獻民(江蘇)張奔騰,王連生等。

盧永良大師致辭並送禮物

胖哥和中烹協副會長馮恩援,大董合影!

胖哥和那世榮老師合影

自五歲起一路南下吃遍中國半壁江山,吃貨之旅迄今已達三十餘載!任央視美食顧問,全國推薦冰城特色美食類自媒體第一人,曾錄製央視一套兩集節目《吃貨傳奇:小胖吃八方》。中國美食自媒體聯盟東北區負責人,冰城吃貨自媒體矩陣創始人,專注推薦分享特色美食八年,持續組織線下美食品鑒活動400餘場。2010年全國首創冰城美女吃貨團,並帶著美女吃貨團央視上鏡,跟著胖哥走,吃喝啥都有!

由弟子代表中國烹飪大師周玉林領訓,帶領眾弟子宣讀師門家訓(本場活動彩排,演練均由周玉林大師策劃指導!)

高峰大師眾多弟子合影

烹飪泰斗盛英傑老先生

95歲高齡國寶級烹飪泰斗盛英傑老先生蒞臨現場

現場來自全國各地的嘉賓有:董振祥(北京),許菊雲(湖南),盧永良(湖北),張獻民(江蘇)張奔騰,王連生等。

盧永良大師致辭並送禮物

胖哥和中烹協副會長馮恩援,大董合影!

胖哥和那世榮老師合影

自五歲起一路南下吃遍中國半壁江山,吃貨之旅迄今已達三十餘載!任央視美食顧問,全國推薦冰城特色美食類自媒體第一人,曾錄製央視一套兩集節目《吃貨傳奇:小胖吃八方》。中國美食自媒體聯盟東北區負責人,冰城吃貨自媒體矩陣創始人,專注推薦分享特色美食八年,持續組織線下美食品鑒活動400餘場。2010年全國首創冰城美女吃貨團,並帶著美女吃貨團央視上鏡,跟著胖哥走,吃喝啥都有!