美食報導：舌尖上的“塑化劑”需遠離

新聞報導，在調查的200份食品中，逾四成食品塑化劑超出國家規定限量值。塑化劑危害男性生殖能力並促使女性性☆禁☆早☆禁☆熟，長期大量攝入可能導致肝癌。就百姓關心的此類食品安全問題採訪了中國畜產品加工研究會理事、雲南省畜牧業協會畜產品加工分會副秘書長、雲南農業大學食品學院廖國周副教授。

【熱點聚焦】

如何避免食用含塑化劑食品？

【專家解答】

1.不食用那些上了塑化劑黑名單的食品。

衛生部已將鄰苯二甲酸酯類物質列入可能用於食品的非食用物質“黑名單”，

並明確了相應的檢測方法。可對照政府公告的問題產品名單，不食用那些上了塑化劑黑名單的食品。如發現問題產品，應當通過撥打各部門公佈的舉報投訴電話舉報。

如果消費者對所購食品存在疑問，可向當地食品安全監管部門查詢，也可撥打12320衛生熱線諮詢。

2.應保持均衡飲食，避免因偏食幾類食物而攝入過多污染物。

少食用塑膠瓶裝豆漿，塑膠袋裝炸油條、生煎包等。

3.選用食品容器時，應避免使用塑膠材質，改用高品質的不銹鋼、玻璃和陶瓷容器為主

4.少用保鮮膜、塑膠袋和耐油紙等包裝和盛放食物，避免將保鮮膜和食品一起高溫加熱

5.儘量少用塑膠容器盛放食品在微波爐中加熱，因為微波爐加熱時溫度相當高，會加速塑化劑的溶出。

當然，要告別舌尖上的塑化劑，必須要從源頭解決。加快科學研究步伐，建立可行標準。監管部門實現源頭到終端的監管，使得生產廠家使用安全的包裝材料，讓食品“去塑化”是當務之急。