煮粥時加這蔬菜，促進孩子骨骼生長！

歡迎來到bee爸廚房，今天給大家推薦一個 粥品，

食材：芹菜葉、胡蘿蔔

下面開始食譜的製作：

1，把大米洗淨，備用；

2，鍋中加水，把大米放入，食材與水的比例為1:10，大火煮開，中小火煮 15分鐘；

3，胡蘿蔔洗淨，切成末，放碗中，加一點香油和鹽，拌勻，醃制一會兒；

胡蘿蔔素轉變成維生素A，維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，

有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

維生素A有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。

4，芹菜葉洗淨，放沸水中，焯一下，(有助於去除芹菜葉的苦味兒)

變色後，撈出，冷水過涼，瀝幹水分，切成末，放碗中，加一點香油和鹽，拌勻，醃制一會兒；

芹菜葉和胡蘿蔔 都含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素 屬於 脂溶性物質，見油脂才會析出，吸收效果 可以提高 5倍以上。

芹菜與胡蘿蔔搭配，

屬於最佳搭檔，不但能起到保護肝臟 和視力的作用，還能增強女性 性機能，保持肌膚 健美，促進荷爾蒙的分泌，可以改善生理不調 和更年期障礙。

如果家中有老人的話，經常用胡蘿蔔和芹菜一起吃，可以明顯降低 中風的危險。因為胡蘿蔔素轉化為 維生素A後，可防止膽固醇 在血管壁上 沉積, 保持 腦血管 暢通, 從而防止中風。

5，15分鐘後，把處理好的胡蘿蔔，放入粥中，

攪勻，繼續煮5分鐘；

5分鐘 過後，把芹菜末放入，攪勻，即可關火盛出，芹菜胡蘿蔔粥就做好了。