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果子露霜淇淋的做法,夏天到了,快學起來吧

材料:牛奶400g,糖100g,玉米粉(或富強粉)100g,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g,

鮮奶油50g。

做法:將玉米粉倒入半杯涼牛奶中調勻,剩下的牛奶加糖一起加熱,

加入調好的玉米粉不停攪拌,煮10秒鐘,牛奶變稠後離火,

再攪拌片刻,冷卻後摻入果子露和鮮奶油,放入冰箱中,凝結後即成。