排骨不用蒸也不用煮，這種做法好吃到爆的，真的是太美味了！

糖醋排骨（第一種做法）

食材

肋排、香蔥、生薑、大蒜、澱粉、食用油、醬油、香醋、精鹽、味精

步驟

1、排骨洗淨剁成小段，也可以在買的時候叫賣家幫忙剁好。

2、薑、蒜洗淨切片；香蔥洗淨切末。

3、鍋內放油，燒至五成熱時，將排骨炸至表面呈焦黃色時撈起瀝油。

4、鍋內留底油，加入鹽、醬油、味精、薑片、蒜片，與排骨同炒，倒入沒過排骨面的溫水，大火燒開，改小火燉煮30分鐘。

5、排骨入味香軟時，加糖、醋、香蔥末，用水澱粉勾芡，大火收濃汁即可。

糖醋排骨（第二種做法）

食材

排骨、醬油、醋、糖、白芝麻

步驟

1、把排骨倒入鍋內煮至七成熟後撈出鍋。

2、放入油鍋中炸至金黃後撈出，把多餘的油濾掉。

3、把醬油，醋，糖放入鍋中熬制呈糖漿狀，倒入排骨，讓排骨裹上糖漿，

4、起鍋前加入白芝麻即可。

小貼士：健康養身常識

每天用熱水泡腳20分鐘，可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。泡腳還能使血液迴圈加快，緩解疲勞，促進睡眠。年輕人每天泡15-20分鐘，老年人可延長至20-30分鐘，水溫不要超過40攝氏度。

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