糖醋排骨（第一種做法）
食材
肋排、香蔥、生薑、大蒜、澱粉、食用油、醬油、香醋、精鹽、味精
步驟
1、排骨洗淨剁成小段， 也可以在買的時候叫賣家幫忙剁好。
2、薑、蒜洗淨切片；香蔥洗淨切末。
3、鍋內放油， 燒至五成熱時， 將排骨炸至表面呈焦黃色時撈起瀝油。
4、鍋內留底油， 加入鹽、醬油、味精、薑片、蒜片， 與排骨同炒， 倒入沒過排骨面的溫水， 大火燒開， 改小火燉煮30分鐘。
5、排骨入味香軟時， 加糖、醋、香蔥末， 用水澱粉勾芡， 大火收濃汁即可。
糖醋排骨（第二種做法）
食材
排骨、醬油、醋、糖、白芝麻
步驟
1、把排骨倒入鍋內煮至七成熟後撈出鍋。
2、放入油鍋中炸至金黃後撈出， 把多餘的油濾掉。
3、把醬油， 醋， 糖放入鍋中熬制呈糖漿狀， 倒入排骨， 讓排骨裹上糖漿，
4、起鍋前加入白芝麻即可。
小貼士：健康養身常識
每天用熱水泡腳20分鐘， 可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。 泡腳還能使血液迴圈加快， 緩解疲勞， 促進睡眠。 年輕人每天泡15-20分鐘， 老年人可延長至20-30分鐘， 水溫不要超過40攝氏度。
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