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太噁心!貴安新區這家店的“口水油”烤魚,誰吃得下去……

3月7號,《百姓關注》接到一位市民的舉報,稱貴安新區一家烤魚店的老闆,竟然不顧大家的健康和安全,用回收的口水油昧著良知賺取黑心錢。並且,涉及到的是一個特殊的群體。

事情的真相到底是怎樣的?

辭職員工 竟然爆出驚人內幕

在貴安新區大學城內有一處美食城,每到下午五六點鐘,這裡就人流如織。其中,美食城二樓一家叫“漁夫留一手烤魚”的店面生意尤其火爆。

按理來說,老闆的生意好了,店裡工作人員的待遇會更好,

也更有保障。可是,貴陽的王師傅在烤魚店幹了十天廚師之後,卻突然辭職了。他告訴記者,雖然這裡的工資不低,但是他不能昧著良心幹缺德事。

王師傅向記者爆出了一個令人震驚的秘密,這家烤魚店,一直在用“口水油”!

爆料人王師傅:他說這個油一定要回收。

這些油全部都是滴在那裡面,又從那裡面拿出來。經過處理,又重新拿給這些學生吃。

什麼是“口水油”?

王師傅說,所謂的回油(口水油),就是將顧客們吃剩的油進行回收,然後再利用。

為了證實自己所說不假,王師傅向記者提供了他在烤魚店上班時拍攝的視頻。

從視頻上可以看到,用於濾油的是兩個相連的白色塑膠桶。

王師傅說,當顧客將烤魚吃完後,老闆和服務員就會將剩下的殘渣倒在一個特製的大桶內。

而殘渣中的油會慢慢的濾到下面的桶裡。

王師傅告訴記者,當油積累到一定數量之後,

就會被運到員工宿舍偷偷煉製。

爆料人王師傅:你拿在大鍋裡面燒,燒出來的時候,油的平面那層全部是泡泡,就像毒藥一樣的。

記者看到,用於煉油的是一個很深的大鐵桶,桶的邊上到處沾滿了魚骨頭,現場的情形讓人作嘔。

記者:這個油回來以後用在什麼地方?

爆料人王師傅:刷魚啊,炒配菜。

一濾一炒 又重新回到了餐桌上

原來,這些油在經過回收煉製之後,又重新回到了餐桌上。讓人震驚的是,王師傅說這都還不算,更噁心的事情還在後面。

爆料人王師傅:有突發情況,樓上的油拿不下來,有個老闆就硬是喊我拿直接回收的這個油,都沒有經過高溫燒過,就喊我直接拿這個炒給學生吃。

也就是說,這些油在經過無數個人的嘴之後,僅僅是一濾一炒,又流到了下一批人的嘴裡。

爆料人王師傅:老闆直接說的是,沒有事的,你炒出來的時候就是經過高溫處理了,就喊我這樣炒菜。

幾天下來,王師傅算是徹底看明白了,烤魚店的老闆為了賺錢,根本就沒有考慮過學生的健康和安全。由於無法忍受老闆的這種做法,王師傅在上了十天班之後,他選擇了辭職,並進行舉報。

王師傅向記者介紹,除了口水油的事情外,這家烤魚店同時還存在很多問題。

爆料人王師傅:廚房髒得無法。營業執照我不曉得有沒有,反正衛生許可證是絕對沒有的,包括廚房裡面的人員,人工的健康證都沒有辦。

當然,對於這些情況,前來消費的學生都是一無所知。

如果王師傅所說的情況屬實,烤魚店的老闆不僅違背了道德良知,而且也觸犯了法律。那麼,背後的真相究竟是怎樣的呢?記者決定深入烤魚店進行調查。

生意火爆 衛生情況糟糕

根據王師傅提供的位址,記者來到了位於大學城內這家叫“漁夫留一手”烤魚的門店。

儘管才晚上八點多,魚池裡面的魚基本已經賣完了。一名收銀員告訴記者,週末生意最好。

就在這時,烤魚店的老闆端著一盤顧客吃剩的殘渣過來了。而他的一個動作,引起了記者的注意。

烤魚店的老闆在將殘渣端到廚房後,走到了一個架子後面,並有一個傾倒的動作。不過,由於被架子擋住,後面是什麼根本就看不見。按照爆料人王師傅的說法,他會不會就是在濾油呢?

就在這時,記者看到了讓人大跌眼鏡的一幕,剛剛稱的魚直接被扔在了污穢不堪的地上砸。而其他的魚,基本也是這樣的情況。

為了探個究竟,記者走進廚房對老闆進行了催促。

當走到架子後面,記者發現這裡放著兩個大桶。其中一個裝滿了垃圾,另一個則裝著吃剩的烤魚殘渣。很顯然,之前老闆抬回的殘渣就是倒在這裡。

在隨後的觀察中,無論是老闆還是服務員,他們抬回的殘渣都倒在了同一個地方。而廚房裡的環境衛生,的確不敢恭維。就在記者在門外等待的過程中,殺魚的工作人員警惕的不時往外看。

廚房探秘 殘渣過濾回收成油

爆料人王師傅:他不是直接倒掉,而是倒在一個可以把油濾出來的桶裡,然後就這樣濾,每吃一條,條條都這樣濾。

也許是看到有陌生人進入廚房,老闆隨後關閉了廚房門。隨後,記者又與收銀員聊了起來。

大約等了半個多小時之後,記者點的魚終於烤好了。可以看到,魚盤底鋪滿了一層紅油,黃瓜、蘿蔔、蓮藕和香菜一搭配,看上去色澤鮮豔。再加上一陣濃濃的烤魚味傳來,誰會將它與“口水油”聯繫起來呢?

晚上九點多,店裡的魚徹底賣完了,一番收拾之後,商家準備打烊。可是,一群聚會的學生直到晚上十二點多都沒有離開。借著這個機會,記者悄悄溜進了這家烤魚店的廚房內,而裡面的一幕讓人驚呆了。只見廚房內放著三個大桶,桶內不僅裝滿了各種食物的殘渣,還夾雜著啤酒瓶,手套等物品,現場看上去污穢不堪。

記者發現,其中一個桶裡已經濾了大半桶油,上面還飄著一層泡,十分噁心。

而就在旁邊,一缽用剩的紅油被隨意的丟在地上。

本該當做潲水被拖走的殘渣,卻被放在廚房內進行濾油回收,這顯然不正常。為了不打草驚蛇,隨後記者離開現場。

爆料人王師傅:這種太黑心了,那種油,說實在的,看到太噁心了。

回收煉油被監管部門查封

讓人意外的是,就在記者準備做進一步調查的過程中。3月16號,這家烤魚店突然被貴安新區市場監管局党武分局查封了。記者再次來到這家烤魚店時,已經是空無一人,大門緊閉。

原來,在王師傅向記者反映情況的同時,他也向市場監管局進行了舉報。党武分局的工作人員在獲知這個情況後,也及時開展調查。

從這名負責人這裡記者得到證實,這家烤魚店確實存在回收煉油的情況。

這名負責人告訴記者,整個查出過程他們都進行了全程錄影。一旦事情調查核實清楚,他們會第一時間向社會進行公佈,並會根據相關規定追究商家的法律責任。

記者:零度調查小組

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也就是說,這些油在經過無數個人的嘴之後,僅僅是一濾一炒,又流到了下一批人的嘴裡。

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如果王師傅所說的情況屬實,烤魚店的老闆不僅違背了道德良知,而且也觸犯了法律。那麼,背後的真相究竟是怎樣的呢?記者決定深入烤魚店進行調查。

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儘管才晚上八點多,魚池裡面的魚基本已經賣完了。一名收銀員告訴記者,週末生意最好。

就在這時,烤魚店的老闆端著一盤顧客吃剩的殘渣過來了。而他的一個動作,引起了記者的注意。

烤魚店的老闆在將殘渣端到廚房後,走到了一個架子後面,並有一個傾倒的動作。不過,由於被架子擋住,後面是什麼根本就看不見。按照爆料人王師傅的說法,他會不會就是在濾油呢?

就在這時,記者看到了讓人大跌眼鏡的一幕,剛剛稱的魚直接被扔在了污穢不堪的地上砸。而其他的魚,基本也是這樣的情況。

為了探個究竟,記者走進廚房對老闆進行了催促。

當走到架子後面,記者發現這裡放著兩個大桶。其中一個裝滿了垃圾,另一個則裝著吃剩的烤魚殘渣。很顯然,之前老闆抬回的殘渣就是倒在這裡。

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大約等了半個多小時之後,記者點的魚終於烤好了。可以看到,魚盤底鋪滿了一層紅油,黃瓜、蘿蔔、蓮藕和香菜一搭配,看上去色澤鮮豔。再加上一陣濃濃的烤魚味傳來,誰會將它與“口水油”聯繫起來呢?

晚上九點多,店裡的魚徹底賣完了,一番收拾之後,商家準備打烊。可是,一群聚會的學生直到晚上十二點多都沒有離開。借著這個機會,記者悄悄溜進了這家烤魚店的廚房內,而裡面的一幕讓人驚呆了。只見廚房內放著三個大桶,桶內不僅裝滿了各種食物的殘渣,還夾雜著啤酒瓶,手套等物品,現場看上去污穢不堪。

記者發現,其中一個桶裡已經濾了大半桶油,上面還飄著一層泡,十分噁心。

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本該當做潲水被拖走的殘渣,卻被放在廚房內進行濾油回收,這顯然不正常。為了不打草驚蛇,隨後記者離開現場。

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記者:零度調查小組

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