新疆男人撩妹專業術語：想吃你豆腐！

下班路上時，帶塊豆腐，再買幾棵香蔥，回家十分鐘後就能開吃的豆腐。材料易得，處理很簡單，味道也很可口哦。

-- 十分鐘鮮豆腐 --

-- 用料 --

豆腐1塊、蔥花3根、香蔥切末、蒜末4瓣、蒜切末、花生油10毫升、鹽5克、自然鮮醬油5毫升、香油5毫升。

-- 做法 --

❶ 一盒超市買的普通豆腐，努力切成一樣的大小。

❷ 豆腐切薄片，擺在盤子裡，水開後計時大火蒸6分鐘。

❸ 剝蔥、蒜，切成蔥花或蒜末。往蒸好的豆腐上撒蒜末、再蓋上蔥花，撒一點兒鹽。把自然鮮醬油倒在另外一個碗裡，加兩勺10毫升清水，攪拌均勻，倒到豆腐上。以調料汁能覆蓋到豆腐為標準。如果發現汁不夠，適當增加。滴少許香油。

❹ 鍋里加花生油，燒八成熱，放入幹辣椒段炸出香味（或不放），然後把辣椒油澆在豆腐盤裡的蔥碎、蒜末上。

-- 小貼士 --

❶ 特別注意：辣椒不要炸糊。

❷ 對豆腐品種的要求比較寬泛，鹵水豆腐、北豆腐、韌豆腐、柴鍋豆腐都可以，內酯豆腐也行，口味不同而已。血豆腐也可以哦！蒸的時候可以放些薑絲、剁椒，蒸10分鐘，味道贊贊噠~

看標題就點進來，

想歪了吧，

想多了吧，

失望了吧~

魚煮豆腐

神豆腐——樹葉做的豆腐

米豆腐——大米不只是可以做飯

魔芋豆腐——新型保健食品

黴豆腐——據說用酒泡過的豆腐

菜豆腐——鮮香撲鼻

幹豆腐

釀豆腐——酒席必備

-THE END-

新疆 | 生活 | 美食 | 玩樂

編輯 / 曾喵喵

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