青椒胡蘿蔔炒肉絲

作者：愷淳媽媽

用料

胡蘿蔔 一根

青椒 一根

瘦肉 150g

蔥薑蒜 適量

料酒 少許

澱粉 少許

鹽 適量

油 適量

雞粉 適量

味極鮮 適量

做法步驟

1、把胡蘿蔔瘦肉青椒切絲備用

2、把瘦肉放入少許油鹽醬油澱粉抓勻醃制一下

3、蔥薑蒜切末

4、鍋中加適量油燒熱放蔥薑蒜爆香

5、放入肉絲翻炒至變色鏟起待用

6、鍋中留油放入胡蘿蔔翻炒，中途加一點點水，胡蘿蔔不易熟

7、炒軟之後加入青椒絲繼續翻炒，加適量鹽與雞粉

8、最後倒入肉絲快速翻炒一下起鍋

9、成品圖

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