高顏值的蛋黃南瓜蒸蛋,這樣做太好吃了!
蛋黃南瓜蒸蛋 參考月齡:9個月以上 今天我用蛋黃、配方奶和南瓜做一份蛋羹,
By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】
用料南瓜 50克生的蛋黃 1個配方奶 30毫升
做法步驟
1、準備食材
2、南瓜切小塊後放入輔食機蒸20分鐘,蒸至軟爛。
3、蒸好後倒入輔食機內,加入適量配方奶攪拌細膩。
4、攪拌後倒入碗中,電子稱取南瓜泥60克。 PS:電子稱上先放一個碗,然後再歸零取重。
5、蛋清蛋黃分離,蛋黃倒入南瓜泥中。 PS:蛋黃倒入南瓜泥的時,南瓜泥不能太燙哦,
6、攪拌均勻。
7、過篩到碗裡。
8、放入蒸格,倒扣一個盤子以免水蒸氣回流,影響成型。用中火蒸15分鐘,再關火燜5分鐘。
9、Q彈滑嫩的南瓜蛋黃羹就坐好啦~(*^__^*) ……
小貼士
1.提供給寶寶的營養 寶寶剛開始添加輔食時,蛋黃都需要調成稀糊狀添加,慢慢的由稀到稠再到泥狀,
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9個月之後可以嘗試用生雞蛋分離的蛋黃添加,確認不會過敏後,10個月時就可以添加全蛋了。 ● 食材中的配方奶可以用母乳、牛奶或(鮮榨果汁+水)代替,鮮牛奶可以1歲之後添加,普通牛奶建議要2歲之後添加。 3.黃媽說... 膳食纖維分為水溶性和非水溶性兩種,通俗點講水溶性纖維能更溫和的促進腸胃蠕動,非水溶性纖維則相對直接,會在腸道內膨脹,馬上促進腸胃蠕動,清潔腸胃內壁的粘粘物,加快排便。按症狀來講,寶寶經常便秘則要多非溶性纖維的食物,要是寶寶排便較好,則可以多一些水溶性纖維食物,起到預防便秘的作用。----------
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