北海道香濃吐司做法，好吃到可以撕著吃的麵包

所需原料

中種

牛奶160g

淡奶油140g

砂糖15g

蛋清35g

酵母3g

黃油10g

主料

高筋粉500g

蛋清10g

奶粉30g

砂糖70g

酵母2g

鹽6g

黃油10g

1. 把中種部分的所有原料都放進麵包機中，揉30分鐘的樣子，然後發酵到兩倍大小。

2.發酵好的狀態

3. 把發酵好的麵團揪成一個個的小團，主料中除了黃油以外的其他材料全部加入進來，再進行揉面。大約20分鐘後再把黃油放進來，再進行揉面。

4. 然後進行發酵到7分面的狀態，發好後拿出來，排出裡面的氣體，整形，放入土司盒子裡，再繼續進行發酵。

5. 發酵好了後，在吐司上面塗上一層蛋液，烤箱線進行預熱，150度，烤制45分鐘即可。

6.烤好後取出來，拉絲效果非常的好，水分也十分的足，

如果你也喜歡的話趕緊來試試吧，非常好吃的吐司哦！