羅峰市場監管所圓滿完成中考食品安全保障工作

大小新聞記者 王雪 通訊員 曹立良

昨日，我市中考正式落下帷幕，

各考點考生順利完成考試。為保證廣大考生的飲食安全，6月13、14日,羅峰市場監管所精心部署，明確考試期間食品安全工作的責任與要求，對轄區考點食堂進行全天候監管，圓滿完成了中考期間餐飲食品安全保障工作任務。

據瞭解，羅峰轄區考點僅招遠一中老校區就有647人就餐，

該所從強化從業人員的安全意識和責任意識入手，對食堂關鍵崗位人員進行法律法規和專業知識的培訓。

羅峰所執法人員放棄週末休假，對考點食堂進行全時段現場駐點監督。著重以食品原料採購驗收、食品儲存、食品原料加工、備餐、供餐、餐飲具消毒、食品留樣、從業人員個人衛生等環節為監管重點，及時排除潛在的食品安全風險，

發現問題及時督導整改。結合對學校食堂及學校周邊食品安全專項整治工作，切實保障了轄區中學生的飲食安全。