放心過“雙節”：市場監管部門為旅遊餐飲食品安全保駕護航！
Hello各位，“國慶+中秋超級黃金周”已經過去了三天，
該堵的車也堵完了，
改補的覺也補得差不多了，
不知各位是否按照許久前的計畫，
正在開心地吃、開心地玩呢？
各種爽有木有啊！！！
但是當我們還在自在放飛的時候，寧波有這樣一群人，他們放棄了休息時間，來回於寧波各大景區，開展一系列食品安全檢查工作，
他們是誰？
為確保“雙節”期間旅遊食品安全，今天（3日）上午，市市場監管局黨委委員、副局長陳元剛一行，深入旅遊餐飲食品安全保障一線，就我市旅遊餐飲食品安全情況進行了檢查和指導，全面排查“雙節”期間旅遊餐飲食品安全隱患。
陳元剛副局長一行，先後來到了位於象山縣的松蘭山景區、奉化市的溪口風景區，檢查了景區內遊客接待酒店及周邊農家樂的餐飲食品安全情況。
檢查組仔細查看了相關單位的餐飲食品安全保障能力，就索證索票、餐飲具消毒、食品加工製作、食品留樣等環節等進行了重點檢查，針對檢查中發現的部分旅遊餐飲接待單位冷菜間空氣消毒設施設置不到位、餐飲具消毒能力不足、團隊餐留樣不全等問題，要求其立即整改。
同時，檢查組還要求旅遊餐飲單位經營者一定要高度重視食品安全，
檢查結束後, 陳元剛副局長根據今日的結果，對轄區食品安全監管人員提出了三點要求：
增強敏感性
從嚴從實從細抓好各環節的食品安全監管，做到工作部署到位、執法檢查到位、宣傳引導到位、整治提高到位，切實做好“兩節”期間食品安全監管工作。
加大隱患排查
突出工作重點，
加強應急值守
節日期間要嚴格執行24小時值班、重大事項報告和領導帶班等制度，及時受理和處置投訴舉報，依法維護消費者合法權益，努力營造良好的市場環境和和諧穩定的社會環境。
除了今天的“雙節期間旅遊餐飲食品安全”檢查工作，
近期寧波市市場監管部門將組織開展旅遊餐飲食品安全專項檢查，切實做好六個方面：
摸清旅遊團餐接待單位的底數，對餐飲單位開展全面的培訓教育和檢查，強化其風險意識，落實好主體責任。
加強與當地旅遊主管部門的溝通，掌握旅遊團隊資訊，加強對導遊和遊客的風險預警。
加大對重點單位的日常巡查，及時消除風險隱患，加大對違法行為查處力度。
市食責險運行中心加強對檢查員食物中毒預防的專題業務培訓，主動與當地市場監管局對接，配合當地監管部門開展一次特殊季節的食品安全風險防控檢查。
有針對性地做好餐飲食品安全知識科普宣傳工作，提醒消費者增強自我防範意識，加大全社會食物中毒風險預警。
加強食物中毒事件的應急處置和輿情應對，按照分級回應、有效處置的要求，健全應急處置機制，加強應急處置演練，進一步提高輿情資訊早發現、早報告、早預警、早處置的快速反應能力和科學處置水準。
加大對重點單位的日常巡查，及時消除風險隱患，加大對違法行為查處力度。
市食責險運行中心加強對檢查員食物中毒預防的專題業務培訓，主動與當地市場監管局對接，配合當地監管部門開展一次特殊季節的食品安全風險防控檢查。
有針對性地做好餐飲食品安全知識科普宣傳工作，提醒消費者增強自我防範意識，加大全社會食物中毒風險預警。
加強食物中毒事件的應急處置和輿情應對，按照分級回應、有效處置的要求，健全應急處置機制，加強應急處置演練，進一步提高輿情資訊早發現、早報告、早預警、早處置的快速反應能力和科學處置水準。