排骨和冬瓜在一起，等於一道美味的大骨冬瓜湯！

晚餐基本上是我們一天裡最重要的一餐了，想知道到如何做一餐家人都喜歡吃的晚餐嗎？小賤來教你

大骨冬瓜湯

用料豬骨頭 兩大根冬瓜 500g蔥 少量薑 一塊棗 兩個枸杞 少量做法

1.大骨頭剁小塊，洗乾淨

2.放在涼水中，汆一下，去血水

3.姜切片，蔥切段

4.砂鍋中放入水燒開，放入大骨頭，蔥，薑，棗和枸杞，小火慢燉1-2小時

5.冬瓜去皮切塊

6.肉燉爛，放入冬瓜繼續燉30分鐘，冬瓜軟綿出鍋

7.碗中放入少量鹽和胡椒粉，盛出熱湯

小貼士

要涼水放生骨頭，出血水！

砂鍋中的水燒開才能放汆好的骨頭！

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本文章轉自作者：璽兒_9sQA