兒童營養食譜之鮮蝦生滾粥，你還用追著寶寶餵飯嗎

蝦肉鮮嫩富有彈性，粥味清甜而又鮮美，再加以嫩綠生菜的清新香味，

做法很簡單，如下：

一、主料：大米、蝦仁

二、輔料：薑、料酒、鹽、油、胡椒粉、生菜

1、 大米淘淨後加適量鹽、油拌勻醃制半小時；

2、 鮮蝦剝出蝦仁抽出蝦線後用料酒、鹽、胡椒粉、薑絲醃上備用；

3、 鍋內加適量水燒開後倒入醃好的米，

4、轉大火煮滾粥底，加入蝦仁和生菜絲拌勻；

5、再次煮開後加少量鹽調味即可。