三十年經久不衰，一盆大骨頭打遍全城無敵手！食肉者戳！
“酒香不怕巷子深”——哈爾濱道外有許多老店都深藏在胡同、小巷內，慕名而來的人簡直是趨之若鶩。這些蒼蠅館兒裡的食物真的有那麼好吃嗎？小編認為許多人開車排隊來這兒吃，
富強大骨棒是改革開放之後松光電影院胡同裡最早的個體飯店，屬於八十年代老道外興起的名小吃之一。看這懷舊的老樓，好想穿越到那個年代，和心愛的人騎著自行車，到這兒看一場浪漫的電影。
富強大骨棒，每天只有11:00--14:00開業，過點就關門。姚長生、宋彩雲這對老夫妻近三十年如一日，相濡以沫的一直相守經營著這家店。少掌櫃姚崇在店前招呼客人、老掌櫃姚長生，下單、收錢全靠老爺子一個人照應。母親宋彩雲則坐鎮後廚，一天兩百斤大骨棒，一百斤紅燒肉，
來這兒吃飯的人多半都是慕名開車而來，小編一行幾人好不容易找到了個停車位，剛往胡同裡走就聽到有人在問：“富強骨棒在哪？”聽到這句話後就覺得人一定少不了。果不其然，破舊的二層老樓裡面坐的全是人！還好來這兒的吃飯的都是流水客，
富強只有七個道菜，都是哈爾濱的特色菜，分別是醬大骨棒、醬肥腸、醬豬腦、紅燒肉、老湯幹豆腐、雪裡蕻燉豆腐、油燜尖椒。店內要求最少點四個菜，可以稱得上是哈爾濱骨棒店裡的大神，秒殺所有骨棒館！
小編們坐在二樓，本來以為這種蒼蠅館兒會有很多油漬，其實不然，桌子擦的很乾淨，服務也挺熱情。小編我忍不住了要，不說廢話了！
▊ 老闆！▊
上骨棒
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富強大骨棒沒有放太多調味的料，三十年留下來的秘制配方，只能說這味道一直被模仿，
小編啃著大骨棒，瞬間忘卻一切煩惱，只想沉浸在骨棒的世界裡不出來。最後一定不要忘了用吸管嘬骨頭裡面的骨髓，骨棒最深的精髓都在骨髓裡，吸一口鮮美多汁，魂牽夢繞。
上紅燒肉
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富強家的紅燒肉火候掌控的剛剛好，爛而不碎有嚼頭，塊大肉香還不膩，口感略鹹但十分下飯。由於老闆娘的母親是上海人，所以她做的紅燒肉繼承了上海本幫菜濃油赤醬的特點，味道上又結合了哈爾濱的特點。
一口咬下去，肥膩適中的鮮肉在舌尖滑動，細細品能品出家裡的味道吧，異鄉人在外地要是能吃一口它家的紅燒肉，應該都會想家。是的，這是種思念的味道。
上雪裡蕻燉豆腐
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這道特色湯也是富強家的一絕。湯每天都提前兌好，然後放豆腐和清洗過後的雪裡蕻，當有人點這道菜的時候，再熗鍋倒進半成品加熱。滑嫩的豆腐，鮮脆的雪裡蕻，在一鍋鮮湯調和下，不僅鮮美還有滋味，小編嘗了幾口確實不錯。
姚老先生告訴小編，這道菜如果做不好的話，湯喝起來就會有泔水味兒。現在很多飯店都不敢嘗試做這道菜，想在哈爾濱吃到正宗又美味的雪裡蕻燉豆腐十分不易。
上肉汁幹豆腐卷
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肉汁幹豆腐卷吃起來有肉香味，蓋過了幹豆腐本身的味道。減肥食客不想吃肉又離不開肉的必選菜品。
上風味醬肥腸
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肥腸要是做不好吃起來會很油膩。它家的醬肥腸吃起來既爛又有嚼勁，醬後還保留了肥腸特有的氣味，不濃不烈不膩，也是它家的特色菜品之一。
上油燜尖椒
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三十年不變的油燜尖椒也絕對是下飯的良菜！辣椒不辣卻很有滋味兒，入口清爽，讓你在咂舌中旋轉舞動。適合各路吃貨飯友。
老道外什麼時候會拆遷誰也不清楚，假如有一天這些道外老店消失了，那他們做了幾十年的老味道是不是也許再見不到了？姚長生老爺子向小編透漏，這門手藝他的兒子和兒媳婦兒已經傳承，也有著想把店做強做大的打算。讓我們一起期待吧！
富強大骨棒
♟ 地址：哈爾濱道外區靖宇北四道街58號(松光電影院胡同裡)
路線：
因為地鐵3號線（五道街站）改造，靖宇3-5道街、道外北四道街、南四道街全線封閉。
請吃貨們由大新街（北環路）、升平街繞行。（停車位建議停靠升平街、北五道街、南六道街）
人均：45元
◐ 時間：11:00-14:00
☎ 電話：13936440850
✐ 標籤：醬骨棒
小編啃著大骨棒，瞬間忘卻一切煩惱，只想沉浸在骨棒的世界裡不出來。最後一定不要忘了用吸管嘬骨頭裡面的骨髓，骨棒最深的精髓都在骨髓裡，吸一口鮮美多汁，魂牽夢繞。
上紅燒肉
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富強家的紅燒肉火候掌控的剛剛好，爛而不碎有嚼頭，塊大肉香還不膩，口感略鹹但十分下飯。由於老闆娘的母親是上海人，所以她做的紅燒肉繼承了上海本幫菜濃油赤醬的特點，味道上又結合了哈爾濱的特點。
一口咬下去，肥膩適中的鮮肉在舌尖滑動，細細品能品出家裡的味道吧，異鄉人在外地要是能吃一口它家的紅燒肉，應該都會想家。是的，這是種思念的味道。
上雪裡蕻燉豆腐
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這道特色湯也是富強家的一絕。湯每天都提前兌好，然後放豆腐和清洗過後的雪裡蕻，當有人點這道菜的時候，再熗鍋倒進半成品加熱。滑嫩的豆腐，鮮脆的雪裡蕻，在一鍋鮮湯調和下，不僅鮮美還有滋味，小編嘗了幾口確實不錯。
姚老先生告訴小編，這道菜如果做不好的話，湯喝起來就會有泔水味兒。現在很多飯店都不敢嘗試做這道菜，想在哈爾濱吃到正宗又美味的雪裡蕻燉豆腐十分不易。
上肉汁幹豆腐卷
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肉汁幹豆腐卷吃起來有肉香味，蓋過了幹豆腐本身的味道。減肥食客不想吃肉又離不開肉的必選菜品。
上風味醬肥腸
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肥腸要是做不好吃起來會很油膩。它家的醬肥腸吃起來既爛又有嚼勁，醬後還保留了肥腸特有的氣味，不濃不烈不膩，也是它家的特色菜品之一。
上油燜尖椒
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三十年不變的油燜尖椒也絕對是下飯的良菜！辣椒不辣卻很有滋味兒，入口清爽，讓你在咂舌中旋轉舞動。適合各路吃貨飯友。
老道外什麼時候會拆遷誰也不清楚，假如有一天這些道外老店消失了，那他們做了幾十年的老味道是不是也許再見不到了？姚長生老爺子向小編透漏，這門手藝他的兒子和兒媳婦兒已經傳承，也有著想把店做強做大的打算。讓我們一起期待吧！
富強大骨棒
♟ 地址：哈爾濱道外區靖宇北四道街58號(松光電影院胡同裡)
路線：
因為地鐵3號線（五道街站）改造，靖宇3-5道街、道外北四道街、南四道街全線封閉。
請吃貨們由大新街（北環路）、升平街繞行。（停車位建議停靠升平街、北五道街、南六道街）
人均：45元
◐ 時間：11:00-14:00
☎ 電話：13936440850
✐ 標籤：醬骨棒