女兒從學校回來吃午飯，第一句話就是：“媽，蒸奶黃包啦嗎”？

我兒女從小就不愛吃純白麵饅頭，卻對奶黃包情有獨鍾，每次從學校回來，經常第一句話就是：“媽媽，做奶黃包了嗎”？

1.把玉米麵和白麵按照1:1的比例混合在一起，然後加入適量的發酵粉

和成麵團，蓋上籠布，放著發酵，

2.再盛出兩碗白麵，加入發酵粉，同樣和成麵團，也是蓋上籠布等著發酵

3.等到第二天，麵團基本都發酵到原來兩倍大小時，

還可以根據喜好做成自己喜歡的樣式

4,.把白麵和玉米麵用刀切成塊都揉成一個個面擠，白麵的稍大些

5.把玉米麵的麵團揉一會兒，揉成一個圓形，把白麵團揉一會兒，也揉成圓形，然後像擀餃子皮一樣擀成片兒狀，把玉米麵團放進去包起來，像包包子一樣，把口封閉嚴實一點，這樣就能防止玉米麵漏出來影響外觀。

6.揉好之後，用刀在上面劃十字，然後再放置十來分鐘，等饅頭醒之後，這個時候就可以上鍋開始蒸了。

7.大火燒開後再蒸15分鐘，然後關火，燜上六七分鐘，