麻辣火鍋吃多了港式火鍋來一發？而且不用去香港！
東莞做港式火鍋的店屈指可數，
好吃的更別提了。
在石龍有一家港式火鍋，
老闆的叔叔在香港呆了很多年，去哥倫比亞高端食肆製作過美食，
現在，情願少拿工資來到家鄉，把好的美味帶給鄉親，
作為所有烹飪方法之中最健康的一種，用佛跳牆做鍋底是不是會更滋補！
鮑魚、魚翅、花膠、雞、竹笙、金華火腿、冬瓜在一起搭配鯪魚骨和豬骨一起熬制的湯底。
Tips：毛茛、馬蹄、胡蘿蔔 、玉米熬制而成的甘蔗水熱別清甜，解除燥氣，以外的是熱的也超級好喝。
飲頭啖湯後，
既能直接吃又能放到湯鍋裡面的響鈴卷，一種吃法酥脆，一種吃法綿軟，不知道是多少人的摯愛。
調配好醬料開始放食材！
牛肉拼盤，讓我流了一地的口水！！頂級雪花、高級安格斯、本地頂級牛肉，沒對比就沒有傷害，不同的口感硬度，不同的牛肉香氣都是那麼誘人！！
涮個幾秒立馬下嘴，還是“小粉紅”的安格斯牛肉嫩的不行！
手打四寶：墨魚丸、鯪魚丸、貢丸、牛肉丸
純手工捶打的四寶各顯神通，口感自然又富有彈性。