東莞做港式火鍋的店屈指可數，
好吃的更別提了。
在石龍有一家港式火鍋，
老闆的叔叔在香港呆了很多年， 去哥倫比亞高端食肆製作過美食，
現在， 情願少拿工資來到家鄉， 把好的美味帶給鄉親， 這大概是一種情結。
作為所有烹飪方法之中最健康的一種， 用佛跳牆做鍋底是不是會更滋補！
鮑魚、魚翅、花膠、雞、竹笙、金華火腿、冬瓜在一起搭配鯪魚骨和豬骨一起熬制的湯底。 湯色奶白，
Tips：毛茛、馬蹄、胡蘿蔔 、玉米熬制而成的甘蔗水熱別清甜， 解除燥氣， 以外的是熱的也超級好喝。
飲頭啖湯後， 開始加湯打邊爐！
既能直接吃又能放到湯鍋裡面的響鈴卷， 一種吃法酥脆，
調配好醬料開始放食材！
牛肉拼盤， 讓我流了一地的口水！！頂級雪花、高級安格斯、本地頂級牛肉， 沒對比就沒有傷害， 不同的口感硬度， 不同的牛肉香氣都是那麼誘人！！
涮個幾秒立馬下嘴， 還是“小粉紅”的安格斯牛肉嫩的不行！
手打四寶：墨魚丸、鯪魚丸、貢丸、牛肉丸
純手工捶打的四寶各顯神通，口感自然又富有彈性。
手打四寶：墨魚丸、鯪魚丸、貢丸、牛肉丸
純手工捶打的四寶各顯神通，口感自然又富有彈性。