夏天寶寶輔食之——木瓜百合銀耳湯
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬於真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔子菌門真菌銀耳的子實體,有“菌中之冠”的美稱
那麼寶寶吃的話不應加太多滋補的食材,加點木瓜和雪梨蘋果等水果,
下面來介紹下具體的做法
1.食材:銀耳一朵,雪梨小半個,木瓜半個,百合5瓣
2.烹製方法:煮(這裡建議買個寶寶專用的電燉鍋)
3.參考月齡:12月上
提示:本方法只適用于對文中食材不過敏的寶寶
一。準備好輔食
二。將木瓜去皮切成小丁
三。將雪梨切成小丁
四。百合洗淨,切成小丁,這裡要注意下 最好用新鮮百合,這樣煮好的百合吃起來棉軟,
五。將銀耳用溫水浸泡,把銀耳泡發(最好也是提前一個晚上泡發好,泡發好的銀耳會變大很多的)
六。將銀耳切碎,這裡建議能切多碎就切多碎 (有條件的可以買個切菜機)這樣吃起來口感更軟,入 口即化
七。將切好的百合和銀耳放入鍋中,加入適量清水,一般的建議大約700ml左右。
八。用大火將水煮開,在這期間儘量用勺子偶爾攪拌一下,防止溢鍋
九。等到銀爾煮的軟爛粘稠,開始出膠的進修,下入雪梨和木瓜 黑龍江省水果加熱的時間不宜太長,所以需要等到銀耳煮得差不多了再在出鍋前加入
十。煮好的湯羹先不要出鍋,蓋上鍋熄火先燜會,開蓋後稍微微涼再吃,味道會更加的美的