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老丈人的一道牛肉麵,味道太好吃了兩大碗

去到老丈人家,吃了一道牛肉麵,味道太好吃,吃了一碗又再來一碗,老婆說沒有見過我一次吃那麼多面,是不是要把他們家吃窮了。

紅燒牛肉麵

1、準備牛肉洗乾淨,切成塊

切塊

2、準備蔥薑、八角、香葉

備料

3、鍋中加入水,下入牛肉焯下水撈出控水

焯水

撈出

4、鍋中加入油燒熱,下入蔥薑炒香、八角

下入炒

5、再下入牛肉塊炒香,下入豆瓣醬炒出紅油

下肉

豆瓣醬

6、再往鍋中加入水,水要多一點,再加入生抽、老抽大火煮

生抽

老抽

7、大火煮開,

轉小火煮二十分鐘

8、鍋中下入水燒開,把麵條下入鍋中煮,煮到熟撈出放到碗裡

放到碗裡

9、再把牛肉湯倒入麵條裡,就可以開吃了

牛肉麵條

這道紅燒牛肉麵味道很不錯,吃起來好吃有營養,大人小孩都愛吃。