原始蛋糕，依舊你心心念念不忘的味道~

在你們的記憶裡，蛋糕最開始的樣子是什麼樣的呢，味道又是什麼樣的呢！兒時的記憶，永遠都是印象最深刻的，記憶的味道也永遠是不會錯的！

原始蛋糕，應該會是大多數人的最熟悉不過，淡淡的雞蛋的香味，吃多不膩不幹，吃了還想吃，根本就停不下來。但是現在，很少的麵包店有得賣了，多都是一原始蛋糕為底，再在上面添加一些奶油，還有部分的小裝飾，看了很是胃口大開，但可惜吃多了會膩。

那今天我們來學習一下，

食材配備表：雞蛋4個 低筋麵粉120克 白糖80克

製作步驟：

1.雞蛋打入盆中加入白糖。

2.將雞蛋打散後把蛋盆移至裝有溫水的大盆中坐浴繼續打發。

3.當打發至提起蛋頭蛋糊低落不易消失即可。全程打發大概15分鐘左右。

4.分三次篩入低筋麵粉。用刮刀翻拌均勻至乾粉後再篩入下次麵粉。

5.將拌好的麵糊倒入抹好黃油的模具中。（放7分滿即可）

6.放入預熱好的烤箱，大概175°25分鐘。（根據自己的烤箱）

7.晾涼之後，就可以脫模啦~