飯菜健康又美味，生活才有滋味

辣椒炒肉

燃燒脂肪的一道菜

辣椒洗淨，切滾刀塊。

五花肉切薄片，用醬油醃好

鍋裡放少許食油，燒熟，放入醃好的五花肉，炒半熟後置於盤內。

重新起鍋，放入食油，加入蒜片爆香，放入辣椒爆炒，

然後再倒入五花肉，放適量的料酒、醬油、鹽。成熟即可食用

韭菜炒雞蛋

春天的韭菜最好吃。

韭菜洗乾淨控水切段

雞蛋入碗中打散，備用

鍋中倒油。將雞蛋炒熟，裝盤

另倒油，將韭菜放入翻炒，加少許醬油，一分鐘後放入雞蛋，加適量的鹽即可出鍋。

蒜蓉菠菜--補鐵聖菜

菠菜洗淨、瀝幹、切段。用水焯一下

油加熱同時加入薑片、蒜片，煸炒出香味。放少許醬油

加入菠菜翻炒，

在放入蒜片炒熟即可。