炒飯大家都喜歡吃，但是味道真的不想說，原因在這裡

豬肉大家一定都吃過吧！想必大家都有過炒飯把飯炒糊了，正是這個，炒飯的的最大忌諱就是飯粘鍋了，發出一股淡淡的炒焦味，今天向大家推薦的是泡菜豬肉炒飯，這個炒飯其實要特別的注意，

1.五花肉洗乾淨晾乾，先去掉豬皮，再切成塊

2.將切好的五花肉與醃料拌勻，醃10分鐘

3.洋蔥去皮切成絲

4.泡菜先切成條，再摣幹汁液備用

5.將鍋燒熱，下點油，先下蒜蓉炒香，之後下洋蔥炒香

6.下豬肉炒至微焦，剩起備用

7.把鍋洗乾淨後再燒熱，下點油，下泡菜炒香

8.再下剛才的洋蔥五花肉炒勻，最後加冷飯炒勻，先試味,如果太酸加糖，太淡加點鹽，再炒至飯熱幹身即可

9.燒熱另一小煎鍋（或洗乾淨原鍋），燒熱後加點油，下蛋煎至喜歡的程度，放上飯面即可

炒飯完成以後，會看到黃色的米粒，非常吸引人，讓人看到第一眼就感覺好，並且，告訴你們，這個炒飯的味道取決於泡菜，如果你喜歡吃辣的，可以選擇一些酸辣口味的酸菜。你們學會了嗎？相信你們聰明的大腦應該可以學會！