到香港旅遊必須要嘗一嘗的“港式”美食
2017年的7月1號是香港回歸祖國20周年的日子，時間過得真快，當年偉大祖國把香港從英國手中收回來的場景仿佛就在昨日。一晃20年過去了，香港早就成了無數大陸同胞旅遊觀光的理想之地。
很多人說就算香港是美食天堂，那也絕對是有錢人的美食天堂。但對於我們這種小老百姓或者窮屌絲，那些能稱得上高大上的餐廳，
小編最愛吃的第一種美食叫做：燒鴨湯河粉。其中避風塘興記 的燒鴨湯河粉最為有名，據說曾在避風塘時代就創造過一天兩千碗的記錄，搬到尖沙咀後更成為九龍宵夜之王。
這種美食是典型的由廣州傳入香港的特色小吃，香港人天生對鴨肉有一種眷戀的情結。一碗鮮美的鴨骨頭湯，配上幾片生菜，香蔥，讓河粉在湯中自然沉睡，喝一口湯鮮肉爛，回味無窮。
幾乎每一個香港明星都喜歡到興記吃一碗燒鴨湯河粉，劉德華、張學友、曾志偉都曾經低調的到這裡吃過飯。因為這裡有家鄉的味道，有大陸的味道。在香港奮鬥的廣州人，用這種家鄉小吃融入了香港的社會。如今這個小吃已經成為港式小吃中的經典和特色。
第二種小編比較愛吃的港式小吃叫做魚蛋粉。
第三種相信大家都比較熟悉，那就是聽起來比較恐怖，吃起來難以忘懷的港式叉燒包。 其實第一次聽說“叉燒包”這個詞是因為看到了黃秋生主演的電影，當時年幼的我，嚇得躲進了被窩裡面。用人肉做的叉燒包，那是一種多麼恐怖的美食呀，想起來都心有餘悸。
後來到香港去旅遊，在朋友的蠱惑下，我突破心理防線，品嘗了一下港式叉燒包，從此就徹底愛上了這個獨特的香港美食。叉燒包和北方的包子外形類似，卻完全不一樣，叉燒包是因面皮內包入叉燒肉餡，故使用此名。叉燒包的面皮是用北方常用的發酵麵團經過改進而成的。包制時要捏製成雀籠形，因為發酵適當，蒸熟後包子頂部自然開裂，實際上是一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。
外表開裂的叉燒包最好吃，一口一個，吃起來爽滑油香，感覺就像在吃蘸了香油的麵包一樣。港式叉燒包的特點就是裡面必須加入肥肉，吃起來滿嘴流油，也許只有這樣才能體會出一個人的富足。廣州人香港人都喜歡吃油膩的東西，這也是一種習俗和傳統。比如，南方人愛吃的豬肉餡的粽子，北方人都接受不了。
接下來這一種美食，絕對是漂亮女生的最愛，叫做媽咪雞蛋仔 。其實這個雞蛋仔的最近幾年名氣已經很大了，但並沒有影響到它的品質。它不同於其他的雞蛋仔，它的裡面夾有內陷，口味也不少，有招牌紫薯，板栗，雙重芝士，芝麻，朱古力等等…餐牌也拍下來了 我個人最喜歡芝士的，但我朋友最喜歡紫薯的，其實每一個口味都不錯，這家雞蛋仔給的餡兒非常的足，紫薯的裡面每一顆雞蛋仔裡都包著滿滿的紫薯，栗子也一樣，每一個裡都是一顆栗子，非常的良心，價格也很實惠。這個雞蛋仔飽腹感很強，吃一個就飽了，不太適合飯後吃，會撐死…（別問我咋知道的） 地址也給大家貼出來，好像是四家分店，我經常去的是尖沙咀那家，它離半熟芝士也很近。
香港是一個人員流動很大的城市，這裡不僅有廣州特色 美食，也有英國特色、日本特色、韓國特色的美食。就香港的日本料理來說，無論是回轉壽司還是日料店，食材都很新鮮的。所以每次去香港我都會去“大喜屋”吃日料，香港很火爆的自助餐餐廳之一，很多香港本地人去的。但是極其傲嬌，必須預約！週六日去的話最好提前三天預約！
當然，還有很多很多極具誘惑力的港式美食在東方之珠等著你，希望更多的大陸人到香港品味一下那“舌尖上的香港”。20年的風雲變化，20年的時代變遷，廣大的大陸人民早就和香港融入了同一場血脈。都是龍的傳人，都是黃皮膚，都是對中國充滿了眷戀和熱愛。
香港是一個很精彩的城市。經濟發展很精彩，人文建設很精彩，美食也很精彩。作為一個城市，香港在短短百多年間所經歷的事情實在太多了。為了逃難而來，又為了逃難而去，來來去去，從一開始，香港就沒有香港人，而只有路過的人，只有中國人。
謹以此文，紀念香港回歸祖國20周年。
後來到香港去旅遊，在朋友的蠱惑下，我突破心理防線，品嘗了一下港式叉燒包，從此就徹底愛上了這個獨特的香港美食。叉燒包和北方的包子外形類似，卻完全不一樣，叉燒包是因面皮內包入叉燒肉餡，故使用此名。叉燒包的面皮是用北方常用的發酵麵團經過改進而成的。包制時要捏製成雀籠形，因為發酵適當，蒸熟後包子頂部自然開裂，實際上是一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。
外表開裂的叉燒包最好吃，一口一個，吃起來爽滑油香，感覺就像在吃蘸了香油的麵包一樣。港式叉燒包的特點就是裡面必須加入肥肉，吃起來滿嘴流油，也許只有這樣才能體會出一個人的富足。廣州人香港人都喜歡吃油膩的東西，這也是一種習俗和傳統。比如，南方人愛吃的豬肉餡的粽子，北方人都接受不了。
接下來這一種美食，絕對是漂亮女生的最愛，叫做媽咪雞蛋仔 。其實這個雞蛋仔的最近幾年名氣已經很大了，但並沒有影響到它的品質。它不同於其他的雞蛋仔，它的裡面夾有內陷，口味也不少，有招牌紫薯，板栗，雙重芝士，芝麻，朱古力等等…餐牌也拍下來了 我個人最喜歡芝士的，但我朋友最喜歡紫薯的，其實每一個口味都不錯，這家雞蛋仔給的餡兒非常的足，紫薯的裡面每一顆雞蛋仔裡都包著滿滿的紫薯，栗子也一樣，每一個裡都是一顆栗子，非常的良心，價格也很實惠。這個雞蛋仔飽腹感很強，吃一個就飽了，不太適合飯後吃，會撐死…（別問我咋知道的） 地址也給大家貼出來，好像是四家分店，我經常去的是尖沙咀那家，它離半熟芝士也很近。
香港是一個人員流動很大的城市，這裡不僅有廣州特色 美食，也有英國特色、日本特色、韓國特色的美食。就香港的日本料理來說，無論是回轉壽司還是日料店，食材都很新鮮的。所以每次去香港我都會去“大喜屋”吃日料，香港很火爆的自助餐餐廳之一，很多香港本地人去的。但是極其傲嬌，必須預約！週六日去的話最好提前三天預約！
當然，還有很多很多極具誘惑力的港式美食在東方之珠等著你，希望更多的大陸人到香港品味一下那“舌尖上的香港”。20年的風雲變化，20年的時代變遷，廣大的大陸人民早就和香港融入了同一場血脈。都是龍的傳人，都是黃皮膚，都是對中國充滿了眷戀和熱愛。
香港是一個很精彩的城市。經濟發展很精彩，人文建設很精彩，美食也很精彩。作為一個城市，香港在短短百多年間所經歷的事情實在太多了。為了逃難而來，又為了逃難而去，來來去去，從一開始，香港就沒有香港人，而只有路過的人，只有中國人。
謹以此文，紀念香港回歸祖國20周年。