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體驗|這才是日本真實的“深夜食堂”

最近,中國版電視劇《深夜食堂》火爆朋友圈。

中國版電視劇《深夜食堂》劇照

不過,不少觀眾吐槽這劇改編不接地氣,認為日版影劇《深夜食堂》更加真實自然。

日版電影《深夜食堂》劇照

由日本漫畫家安倍夜郎創作的漫畫《深夜食堂》以東京新宿一家深夜才營業的食堂為舞臺,從老闆做的美味食物引出生活的艱辛與溫情。

生活中的日本深夜食堂真充滿美食和暖心故事嗎?

深夜探訪

由帥大叔經營、名為めしや。久而久之,小姑娘被人稱做“阿武茶”。

1953年,“阿武茶”開業,住在附近的多為生活貧苦的搬運工。他們為了維持生計,不得不摸黑起來找活幹,或者裝卸到半夜才能下班。

在正常午餐和晚餐時段,工人要麼下班去睡覺,要麼在碼頭隨便吃點,直到淩晨才有空正經吃飯。淩晨兩點半到早八點營業的“阿武茶”便應運而生,成為搬運工們的早餐兼晚餐店。

隨著當地經濟發展,在“阿武茶”所在的野毛町地區出現大量飯館和酒館。雖然碼頭上的苦力已不復存在,但這些餐飲店的員工們往往要在午夜打烊後打掃衛生、準備第二天的食材等,

忙到後半夜才下班。“阿武茶”順理成章成為這些餐飲店員工吃晚餐的“食堂”。

時代變遷,現在的“阿武茶”已成了現代都市一些工作到深夜、生活上不如意、無家可歸者的港灣。

簡單的家常便飯,饑寒時暖心暖胃,傷神時熨帖人心。

“阿武茶”留在這裡,靜靜守望一天天的日出,

見證一代代人的故事。

28年熟客的心聲

雞蛋燒和烤青花魚是日本常見的下酒菜,卻是食客齋藤在“阿武茶”的最愛。

在附近開壽司店的齋藤已經光顧這家店28年了。他告訴記者,附近很多人都喜歡夜裡來這家店吃上一口。工作的壓力、兒女的煩惱、平常不願意示人的一面……忍不住就會和奶奶說說。

平田奶奶對他而言,不光是店主,更是知己,是朋友。

“我常常看著這家店就會想,真希望我有一天也能把店做成這樣,成為像奶奶這樣的人啊......”

“都是些有趣、有故事的人”

店裡的食客,用平田奶奶的話說,“都是些有趣、有故事的人”。“我一直經營店鋪到現在的主要原因,就是為了這些朋友。”

這裡有喝酒應酬後錯過了末班電車的上班族;有在外遊蕩不願回家的叛逆少女;有拉完活疲憊不堪的計程車司機;也有年邁獨居、借酒消愁的老爺爺。

在食物的香氣裡,在深夜特有的幽靜和食堂嫋嫋的暖意間,一段段往事被娓娓道來。人生百味,正如食物的酸甜苦辣。平凡人的不語傳奇,盡在這小小的食堂間。

感謝那些曾經溫暖我們胃和心靈的飯館。

你有沒有關於深夜食堂的故事,想要和我們分享?

(文中圖片除劇照外,均為方藝曉所攝。)

-END-

監製:李大偉

記者:方藝曉

編輯:吳錚

在食物的香氣裡,在深夜特有的幽靜和食堂嫋嫋的暖意間,一段段往事被娓娓道來。人生百味,正如食物的酸甜苦辣。平凡人的不語傳奇,盡在這小小的食堂間。

感謝那些曾經溫暖我們胃和心靈的飯館。

你有沒有關於深夜食堂的故事,想要和我們分享?

(文中圖片除劇照外,均為方藝曉所攝。)

-END-

監製:李大偉

記者:方藝曉

編輯:吳錚