蜂蜜是酸性還是鹼性的呢？

蜂蜜是鹼性的食品，這是因為不是含有酸味的食品就是酸性食品，雖然蜂蜜中含有些酸味，但是這些在經過人體氧化後，會分解成水和二氧化碳排出體外，所以蜂蜜不含酸性。

蜂蜜水

是否界定一種食物是否是酸鹼性，是根椐食品在人體內的吸收，消化和代謝後來決定的，如果是分解成陽離子就是含鹼性，如果是分解成陰離子，就是酸性食品，象動物肉類食品，含有非金屬元素的氯硫等，食物的酸性就較大，屬酸性食品。

蜂蜜水

長期食用蜂蜜，能平衡對人體酸鹼性的作用，肥胖，腳氣，肝炎，還有大多數的疾病都是因為酸性過多的原因而造成的，所以很多醫生建議病人多吃營養豐富的食物，而不是肉類就是這個原因所在！