90後媽媽為家人做的春季美食木須炒肉有春天的味道

90後媽媽為家人做的春季美食木須炒肉有春天的味道，木須其實就是木耳加蛋，加入肉絲，利用蔥絲和黃瓜絲一起炒，口感爽脆又豐富，清爽下飯，還有蛋香，吃膩豆干肉絲的話，

材料；豬肉絲 100克，雞蛋 兩顆，蔥 1支，小黃瓜 1條，木耳 2片。

第一步先把豬肉絲簡單抓醃(白胡椒、醬油、少許太白粉)，下鍋炒至六分熟。

然後加入木耳絲，盛盤備用。

免放油，剛剛的鍋子加入蛋液。

等到蛋炒軟嫩後(不要太熟)放入剛剛的木耳肉絲。

最後放入蔥絲、黃瓜絲，一比一，稍微炒過即可，可以保持黃瓜的脆度。

完成了！