簡單易學的炸酥花生米，喜歡喝酒的一定不能錯過

準備好一些花生米，打入一個雞蛋往花生米裡面加點澱粉，鹽。

好用筷子攪拌均勻，攪拌好了以後再往裡面慢慢的加入澱粉，一邊加一邊攪拌，保證每粒花生米都能裹上麵粉。

裹成如圖這樣就能下鍋炸了。

等油溫5成熱的時候就可以加入花生米了，火力不能太大要慢慢的炸，等聽見花生米爆開的聲音時候就可以出鍋了。

出鍋了以後等涼了再吃會更加的香脆，無論是做零食還是用來下酒都是很不錯的。

小貼士：炸花生的時候要用小火慢慢的炸，給花生裹上麵粉的時候要一點點的加麵粉，這樣才能裹的均勻。