美味的中式甜品，薑撞奶的做法~

1. 把所有材料準備好

2. 姜去皮，剁成薑茸

3. 把剁好的薑茸放進蒜茸夾裡壓出薑汁。

4. 牛奶倒入奶鍋中，加入砂糖。

5. 中小火煮至微開，熄火，晾涼。

6. 待溫度降至70度左右時，倒入裝著薑汁的碗中，

7. 靜止10分鐘即可凝結。