普普通通的家常茄子這麼做，大人小孩都愛吃，成本不到5塊錢

茄子是家裡最常見的食材，除了做涼拌茄子、或者和豆角、臘肉一起炒之外，和豆豉一起炒，味道也是超級好吃的。今天這道豆豉茄子，雖然看上去不驚人，但是吃起來口感卻很好，

這麼家常又美味的茄子做法，今天就分享一下~

普普通通的家常茄子這麼做，大人小孩都愛吃，成本不到5塊錢

【家常豆豉茄子】

【食材】：茄子、瘦肉、幹豆豉、大蒜、鹽、醬油、食用油。

【做法】：

1、茄子洗淨切小段，

普普通通的家常茄子這麼做，大人小孩都愛吃，成本不到5塊錢

2、鍋內放入適量油燒熱，放入茄子段翻炒至變軟盛出；

3、鍋底留油，放入肉末、幹豆豉、大蒜翻炒均勻；

4、倒入茄子翻炒均勻，加入鹽、醬油炒勻；

5、翻炒2分鐘左右即可出鍋。

【婆婆叨叨】：

1.肉末的話，可以放入鹽、五香粉、生抽醃制一下，味道更佳。時間緊的話，不放也沒關係。

2.如果喜歡紅油和辣味的話，可以加入點辣醬，既好看又好吃。