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中國最著名的6種早餐,最後一種很稀有!

中國最著名的6種早餐,最後一種很稀有!

一、蘭州牛肉拉麵

著稱天下蘭州清湯牛肉拉麵是蘭州的風味小吃。真正的蘭州清湯牛肉拉麵是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯麵演化而成的,煮牛肉時放涼曾經成了肉凍的膠體狀物,也就是老湯,是小車牛肉裡最入味兒的,鮮美無比,此湯乃是做牛肉麵的下品。

二、西安糊辣湯

糊辣湯,陝西人民最經典的小吃之一,可以說凝聚了陝西小吃的精髓。簡直在西安,只需有人寓居的中央就會有糊辣湯。早上穿行在背街小巷,隨處可以聞到一口口大鍋分發出肉湯的香味。

三、武漢熱乾麵

熱乾麵既不同於涼麵,

又不同於湯麵,麵條事前煮熟,拌油攤晾,吃時再放在沸水裡燙熱,加上調料,成品面道筋道,黃而油潤,香而鮮美,誘人食欲。

四、豆汁焦圈

豆汁是北京獨具特徵的官方小吃,已傳播了上千年。它是以綠豆為原料製成的,顏色昏暗,滋味甜酸,第一次品味往往會覺得難以下嚥,

但一旦你多嘗幾次,它淳樸的香味就讓你騎虎難下了,難怪許多遠在家鄉的老北京,都對它念念不忘。

五、上海糯米飯團

在老上海人的眼裡,所謂的什麼沙拉,比薩都不是什麼好的早餐,他們心目中的早餐就是幾十年的一種糍飯團子;吃這種早餐的時分,

先把一團糯米擀成薄薄的一張面餅,在下麵放點榨菜,夾一根油條,卷成一個團子,就這樣,這就是老上海人的傳統早餐,在寧波和上海的一些地攤上,均可以見到這些特徵的傳統早餐。

六、山東煎餅

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