50歲大廚做紅燒排骨，公開秘制配方，一天外賣100份

現在社會，生活節奏非常快，尤其是年輕的，會做飯的很少了，今天在某廚偷得一紅燒排骨的秘制配方，每天點餐出外賣100份，學會了你就是大廚，衛生營養又健康，烹飪美食給你的家人吧。

首先準備排骨800g，薑1塊，大蔥1段，幹辣椒適量，八角2個，花椒若干

鹽1.5茶匙，雞精1茶匙，五香粉1茶匙，做備料準備

生抽2湯匙，老抽1湯，

仔細學哦，步驟開始了，鍋中放入花椒煮開水

放入食材排骨大火煮開

煮到肉發白撈出瀝幹備用

油鍋蔥、薑、八角，小火爆香

倒入食材排骨炒至焦黃，放入幹辣椒，不喜歡的吃辣的可以減少數量，繼續煸炒排骨邊緣焦黃

倒入料酒，生抽，老抽，放入五香粉，煸炒幾下

加開水水淹沒排骨，大火燒開

後小火燉35-50分鐘，放入食鹽

開大火收汁，放入味精、雞精

盛入盤中，美食做好，可以吃了

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（已分發其他平臺，禁止抄襲轉載）

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