萬萬沒想到!蘋果竟然還有這麼多吃法?!看到第二個我就收了!
俗話說得好“一天一蘋果,醫生遠離我”,可以看出蘋果對人體的益處,而且蘋果是自然界中眾多水果裡最有營養的水果,不論是老或少都是那麼的適宜食用蘋果。
專家認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
不過,大多數人是不是把蘋果洗淨了給孩子吃?其實蘋果的吃法有很多,如果家裡有烤箱等輔助工具,
今天小編給大家推薦一些蘋果的簡易吃法,特別適合比較懶又想勾住孩子味蕾的媽媽。
蘋果雪梨桂花粥
這款粥適合剛開始添加粥類的寶寶,如果寶寶最近食欲不振,可以試試用新鮮水果做這道清新爽口、營養健康的水果粥。
原料:雪梨一個,蘋果一個,大米50克,桂花少許
做法: 1、將蘋果洗淨削皮去核切丁塊。
2、鍋裡加入清水,倒入淘洗好的大米,將蘋果丁倒入鍋中。加入雪梨丁,大火煮開然後轉中小火熬煮30分鐘。熬煮的過程中順著一個方向攪拌幾次,防止沾鍋。
3、煮好以後撒上一點桂花,
山楂蘋果開胃湯
寶寶積食、消化不良最讓媽媽們頭疼,這款湯正好可以用它去調理脾胃的運化和吸收,
原料:蘋果 50克,山楂 5克,紅棗 3顆,冰糖 3塊。
做法:1、大棗山楂浸泡1小時。蘋果去皮切丁,浸泡後的大棗去核切片。
2、鍋裡加入800毫升的清水,放入大棗和山楂。大火煮開,放入蘋果丁。
3、轉小火煮25分鐘,煮的過程中水分會蒸發,湯汁也會變得濃稠。
4、煮好以後加入冰糖,攪拌均勻就可以出鍋啦!
小貼士:一歲以下的寶寶可以只喝湯,咀嚼能力OK的話,
蘋果松餅
蘋果,雞蛋,牛奶是寶寶每天必不可少的三寶!一個蘋果松餅一次解決3種營養,而且這種做法蘋果不容易氧化,還可以鍛煉寶寶咀嚼能力,大人也可以當零食吃~一歲以上寶寶食用~
原料:蘋果一個,雞蛋一個,牛奶適量,低粉適量。
做法:1、蘋果切絲再切丁
2、打入雞蛋,加入牛奶和麵粉攪拌均勻即可,糊糊要像優酪乳的濃稠度即可!麵粉和牛奶比例可以自己調整。
3、小火煎餅3分鐘左右,可以推動餅即可翻面!一個湯匙,一勺一個餅!
4、翻面炕1分鐘,外脆裡軟即可!
蘋果餡煎餅
薄餅中融入了奶香、蘋果中浸透著甜蜜,沉睡了一夜的味蕾,也會被這樣的芬芳被喚醒,迎來一個清新的早晨。蘋果煎餅風味獨特,營養豐富,是一道十分受寶寶歡迎的甜點小吃。
原料:蘋果一個,糖少許,黑芝麻少許,黃油適量,雞蛋1個,牛奶適量,麵粉適量。
做法:1、把麵糊所有材料用打蛋器打勻,靜置十分鐘。
2、在一口小小的鍋裡把蘋果,水和糖煮幾分鐘,水份減少的時候熄火撒上一點黑芝麻。冷卻備用。
3. 熱上一口平底鍋,抹上一點點的黃油,倒入麵糊,把鍋子取起傾斜轉轉,讓麵糊平均的攤好。
4. 煎一分鐘,煎餅成型之後,在煎餅下半部放上的蘋果丁。然後把面餅折起包起成一個盒子狀。
5. 刷上薄薄的一層黃油,吃的時候也可以淋上少許的楓糖漿。
烤蘋果片
烤蘋果片既可以給寶寶們當零食吃,又方便出門攜帶,酸酸甜甜的味道深得寶寶們的喜愛,拿出來又美味又撐手藝!適合9個月以上寶寶。
原料:蘋果一個,檸檬半個。
做法:1、蘋果洗淨,切下果肉的部分去核。
2、切成薄厚均勻的薄片。蘋果片切得越薄,烘乾的時間越短,口感也越好。所以,考驗刀工的時候到了,儘量切薄一點兒哦!
3、盛一碗清水,擠入檸檬汁。將蘋果片放入碗裡浸泡5分鐘。將蘋果片放在檸檬水裡浸泡,是為了防止蘋果片變色。
如果不浸泡,烤出的蘋果片的顏色會是灰褐色。但口感上沒有影響,若不介意,也可不浸泡。
4、瀝幹水分,烤盤鋪上油紙,將蘋果片均勻擺放,100度上下烤2小時就可以食用啦~
蘋果披薩
蘋果披薩,味道很獨特,做法簡單,被烘烤後的蘋果味道很香甜,散發出獨有的香味,口感也很不錯。最重要的是沒有添加劑,寶寶吃起來安全又美味!
原料:用料1 (面餅部分)
麵粉 120克,發酵粉 3克,鹽 1.5克,溫水 60,黃油 10克。
用料2 (餡料部分)
蘋果 一個,馬蘇里拉乳酪 100克,比薩番茄醬 50克(如果沒有這醬,可用普通番茄醬代替)
做法:1、將1.5克鹽放入麵粉中,攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化,倒入麵粉中。用筷子攪拌成塊狀。用手揉成光滑的麵團。
再加入10克軟化的黃油,再次揉成光滑的麵團。蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵到兩倍大小即可。
2、案板上撒上幹麵粉,將麵團揉一會兒排氣。然後用擀麵杖擀成8寸大小的面餅。
3、將面餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘。
4、入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將面餅烤發成型。(如果賺麻煩的可以省略這步,後面可適當延長烘焙時間,不過,批薩的口感會稍差些)
5、刷上番茄醬,鋪上一層乳酪絲或者粒。乳酪可以用刀切或者用擦板擦成絲,鋪掉50%的乳酪之後,鋪上切成片的蘋果,再鋪上剩下的50%乳酪。
6、入烤箱180度上下火中層10分鐘,看到乳酪完全融化即可。快點趁熱吃哦,熱吃最好吃了。
蘋果派
原料:派皮:低筋麵粉 150g,黃油 60g,蛋液 30g,水(牛奶) 20g,糖 15g
蘋果餡 :黃油 10g,糖 30g,蘋果 2個,鹽 少許,檸檬汁 少許,蛋撻模 6個 蛋液 少許(刷表面)
做法:1、黃油室溫軟化,分別加入低筋麵粉、全蛋液、水(牛奶),糖拌勻。用手抓成麵團,用保鮮膜包好冷藏鬆弛30分鐘。
2、蘋果削皮去籽,切成小塊備用。鍋中黃油加熱充分融化(最好用不粘鍋),倒入砂糖攪拌至完全融化後倒入蘋果粒。
3、此時可以擠入小半個檸檬汁,翻炒蘋果粒待蘋果變軟、鍋內水分基本收幹即可離火,放涼待用。
4、將鬆弛好的麵團取出分作6份, 每份再按2:1的比例分成2份,將較大的麵團(即比例為2的那份)擀成0.5cm厚的派皮,放入撻模整形,放置鬆弛15分鐘。
5、和麵剩下的蛋液加入少許清水或牛奶調勻作蛋液,在派皮的邊緣刷上一層蛋液。
6、把蘋果餡舀入模具中,將剩餘比例為1的小份麵團擀薄切成條狀,將切好的長條在撻模表面交叉編成網格狀。刷上剩餘蛋液,靜置10分鐘鬆弛,此時烤箱170度預熱。
7、烤箱上下火170度烘烤25分鐘。烤至表面金黃即可。
編輯:青爽
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還可以鍛煉寶寶咀嚼能力,大人也可以當零食吃~一歲以上寶寶食用~原料:蘋果一個,雞蛋一個,牛奶適量,低粉適量。
做法:1、蘋果切絲再切丁
2、打入雞蛋,加入牛奶和麵粉攪拌均勻即可,糊糊要像優酪乳的濃稠度即可!麵粉和牛奶比例可以自己調整。
3、小火煎餅3分鐘左右,可以推動餅即可翻面!一個湯匙,一勺一個餅!
4、翻面炕1分鐘,外脆裡軟即可!
蘋果餡煎餅
薄餅中融入了奶香、蘋果中浸透著甜蜜,沉睡了一夜的味蕾,也會被這樣的芬芳被喚醒,迎來一個清新的早晨。蘋果煎餅風味獨特,營養豐富,是一道十分受寶寶歡迎的甜點小吃。
原料:蘋果一個,糖少許,黑芝麻少許,黃油適量,雞蛋1個,牛奶適量,麵粉適量。
做法:1、把麵糊所有材料用打蛋器打勻,靜置十分鐘。
2、在一口小小的鍋裡把蘋果,水和糖煮幾分鐘,水份減少的時候熄火撒上一點黑芝麻。冷卻備用。
3. 熱上一口平底鍋,抹上一點點的黃油,倒入麵糊,把鍋子取起傾斜轉轉,讓麵糊平均的攤好。
4. 煎一分鐘,煎餅成型之後,在煎餅下半部放上的蘋果丁。然後把面餅折起包起成一個盒子狀。
5. 刷上薄薄的一層黃油,吃的時候也可以淋上少許的楓糖漿。
烤蘋果片
烤蘋果片既可以給寶寶們當零食吃,又方便出門攜帶,酸酸甜甜的味道深得寶寶們的喜愛,拿出來又美味又撐手藝!適合9個月以上寶寶。
原料:蘋果一個,檸檬半個。
做法:1、蘋果洗淨,切下果肉的部分去核。
2、切成薄厚均勻的薄片。蘋果片切得越薄,烘乾的時間越短,口感也越好。所以,考驗刀工的時候到了,儘量切薄一點兒哦!
3、盛一碗清水,擠入檸檬汁。將蘋果片放入碗裡浸泡5分鐘。將蘋果片放在檸檬水裡浸泡,是為了防止蘋果片變色。
如果不浸泡,烤出的蘋果片的顏色會是灰褐色。但口感上沒有影響,若不介意,也可不浸泡。
4、瀝幹水分,烤盤鋪上油紙,將蘋果片均勻擺放,100度上下烤2小時就可以食用啦~
蘋果披薩
蘋果披薩,味道很獨特,做法簡單,被烘烤後的蘋果味道很香甜,散發出獨有的香味,口感也很不錯。最重要的是沒有添加劑,寶寶吃起來安全又美味!
原料:用料1 (面餅部分)
麵粉 120克,發酵粉 3克,鹽 1.5克,溫水 60,黃油 10克。
用料2 (餡料部分)
蘋果 一個,馬蘇里拉乳酪 100克,比薩番茄醬 50克(如果沒有這醬,可用普通番茄醬代替)
做法:1、將1.5克鹽放入麵粉中,攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化,倒入麵粉中。用筷子攪拌成塊狀。用手揉成光滑的麵團。
再加入10克軟化的黃油,再次揉成光滑的麵團。蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵到兩倍大小即可。
2、案板上撒上幹麵粉,將麵團揉一會兒排氣。然後用擀麵杖擀成8寸大小的面餅。
3、將面餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘。
4、入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將面餅烤發成型。(如果賺麻煩的可以省略這步,後面可適當延長烘焙時間,不過,批薩的口感會稍差些)
5、刷上番茄醬,鋪上一層乳酪絲或者粒。乳酪可以用刀切或者用擦板擦成絲,鋪掉50%的乳酪之後,鋪上切成片的蘋果,再鋪上剩下的50%乳酪。
6、入烤箱180度上下火中層10分鐘,看到乳酪完全融化即可。快點趁熱吃哦,熱吃最好吃了。
蘋果派
原料:派皮:低筋麵粉 150g,黃油 60g,蛋液 30g,水(牛奶) 20g,糖 15g
蘋果餡 :黃油 10g,糖 30g,蘋果 2個,鹽 少許,檸檬汁 少許,蛋撻模 6個 蛋液 少許(刷表面)
做法:1、黃油室溫軟化,分別加入低筋麵粉、全蛋液、水(牛奶),糖拌勻。用手抓成麵團,用保鮮膜包好冷藏鬆弛30分鐘。
2、蘋果削皮去籽,切成小塊備用。鍋中黃油加熱充分融化(最好用不粘鍋),倒入砂糖攪拌至完全融化後倒入蘋果粒。
3、此時可以擠入小半個檸檬汁,翻炒蘋果粒待蘋果變軟、鍋內水分基本收幹即可離火,放涼待用。
4、將鬆弛好的麵團取出分作6份, 每份再按2:1的比例分成2份,將較大的麵團(即比例為2的那份)擀成0.5cm厚的派皮,放入撻模整形,放置鬆弛15分鐘。
5、和麵剩下的蛋液加入少許清水或牛奶調勻作蛋液,在派皮的邊緣刷上一層蛋液。
6、把蘋果餡舀入模具中,將剩餘比例為1的小份麵團擀薄切成條狀,將切好的長條在撻模表面交叉編成網格狀。刷上剩餘蛋液,靜置10分鐘鬆弛,此時烤箱170度預熱。
7、烤箱上下火170度烘烤25分鐘。烤至表面金黃即可。
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