這樣吃魚,健康好吃還減肥,現在知道還不晚!
魚肉味道鮮美而且營養豐富,很多人都喜歡吃。但是你知道嗎,吃魚還能減肥,但是要怎麼吃呢?我來告訴你!
吃魚能減肥嗎
吃魚能減肥。因為魚肉高蛋白、熱量低,含脂肪少,特別有利於減肥。
1、減肥不能缺蛋白質。蛋白質分子量較大,在體內的代謝時間很長,可以提高小腸內葡萄糖產量,進而使大腦“意識”到飽和,從而自動抑制食欲,減少進食,對於減重的意義不言而喻。攝入了一定量的蛋白質,攝入的碳水化合物會相應的減少,
2、魚肉熱量低,含脂肪少,有利於減肥。而且,魚類中特含魚油,能有效地阻礙脂肪細胞的成長,經常吃魚可預防脂肪細胞增殖型的肥胖問題。特別是對於具有肥胖遺傳傾向的人群,
魚油:廣義上的魚油既指膠囊等形態的魚油製劑,又指魚體內的脂肪,主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸,具有抗炎、調節血脂等益處。
推薦食譜:吻仔魚粥
熱量:43卡/100g
介紹:含有豐富的蛋白質和鈣、磷等礦物質!不過高普林的吻仔魚,
最佳烹調:吻仔魚本身就有鹹味,所以烹調的時候要記得少放鹽!吻仔魚粥、幹炒吻仔魚或者做湯味道都很棒的。
原料:熱白飯 1碗(或生米1/2杯) ,水 5杯、吻仔魚 50克,紅蘿蔔末 2大匙,高麗菜細絲 1/2杯,芹菜末 1又1/2大匙,香菜末 1又1/2大匙,薑末 1大匙。
配料:鹽 1小匙,白胡椒粉 1/2小匙,香油 1/2小匙。
做法:
1.將白飯與水放入鍋中煮約20分鐘成粥狀,
2.放入芹菜末、香菜末、薑末及調味料拌勻即可。
3.煮粥的方式一定要先用大火再轉中小火,並要用湯勺拌動以防沾鍋底。
注意:因吻仔魚有的本身就含鹽分,所以鹽的份量最好先試吃過,再斟酌適當的份量。